Hi all,
很高兴看到Flink 1.11的发布，FLIP95和FLIP105也成功落地~
我们最近在调研基于1.11的SQL/Table API对我们旧有的SQL
SDK进行升级。经过初步调研发现，基于`Factory`和`DynamicTable`的API，CatalogTable会被Planner直接变成Transformation，而不是跟之前一样可以拿到DataStream。比如之前的`StreamTableSource`#getDataStream，我可以直接获得DataStream对象的。这个动作/方法对于我们很重要，因为我们封装的SDK中，很多内部操作是在这个方法调用时触发/完成的。
所以，如果基于新的API去开发的话，我该如何获取到DataStream，或者达成类似的效果呢（尽可能不去动执行计划的话）
