Interessant spørgsmål. Ud fra en teoretisk betragtning så vil det gå
lige hurtigt (eller langsomt om du vil). Betingelserne for karbonering
er de samme som gælder for gæring i øvrigt, dvs.: temperatur, PH-værdi,
sukker-koncentration og gærcelle-koncentration. Det er de fire faktorer,
der har indflydelse på gæringsforløbet herunder hvor hurtigt det
forløber og de fire faktorer må anses for at være ens uanset størrelsen
på flaskerne. Men det bliver interessant at se, hvad dine empiriske
undersøgelser når frem til.
vh. Klaus A.
Den 01-01-2015 kl. 15:18 skrev Christian Scheffel:
Hej! Når nu man har noget øl der skal være hurtigt klart og det skal
flaskekarbonere, mon så det går hurtigst på store eller små flasker?
Jeg har tappet det på flere størrelser. Nogle teoretiske meninger
eller praktiske erfaringer med det?
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
---
Denne e-mail er fri for virus og malware idet avast! Antivirusbeskyttelse er
aktiveret.
http://www.avast.com
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
