Caro Prof. Alcides, Excelente texto ... Parabens !!! Como já conversamos,
acredito que nós bubalinocultores devemos propor uma revisão do Regulamento do
Serviço de Registro Genealógico dos Búfalos das Diversas Raças Existentes no
Brasil, que foi elaborado na decada de 60, ao seja a mais de 50 anos atrás, no
sentido de : 1. priorizar as qualidades produtivas das diversas raças de
búfalos; 2. tornar as avaliações menos dependentes de critérios subjetivos e
cada vez mais de critérios objetivos ; 3. flexibilizar critérios que não
interferem na produção e produtividade e priorizar os que interferem ,4.
utilizar as ferramentas atuais de genetica; entre outros aspectos a serem
considerados. Pois, a mim parece, que o que todos queremos é um Búfalo, mais
produtivo. Saudações bubalinas, Rolf Erichsen(091) 9145-7828
PS.Caro Jonas,As suas pretinhas Jafarabadi continuam lindas ...
To: bufalos@yahoogrupos.com.br
From: aara...@fmvz.unesp.br
Date: Fri, 1 Jun 2012 15:37:19 -0300
Subject: [bufalos] Tipos
Prezados colegas bubalinocultores.....
A ciência esta a nossa disposição para criar e aperfeiçoar,
maquinas, equipamentos, o homem, os animais, as plantas enfim, tudo aquilo
que podem nos servir. Nesse sentido, os bovinos leiteiros e/ou de corte
existentes muitas vezes em lugares limitados e protegidos como são os
Cantões existentes na Suiça, Dinamarca, Holando, Inglaterra e outros
paises europeus, e o homem que se apoderou destas regiões por serem áreas
mais planas, ferteis e protegidas pelos Alpes principalmente, ou pelos
vales de rios proporcionados pelas geleiras no verão, também como refugios
e para produzir alimentos para a sobrevivência e inclusive para construir
suas nações. Ali tribos ou mesmo agrupamentos de pessoas passaram a
conviver com os animais e explorara-los. Com o passar do tempo, os animais e
o homem se constituiram num complexo unico, criando assim uma dependência
um do outro, ou seja o homem precisando dos animais, e estes do homem, ambos
para preservar a sua alimentação nos momentos mais cruciais da vida. Os
animais pela impossibilidade de andar ou atingir os locais mais distantes
para se alimentar, como vemos hoje, as manadas de animais na Africa, andando
muitas vezes até milhares de quilometros para buscar comida ou mesmo água.
Assim, cada tribo selecionou os seus animais para as atividades que melhor
lhe conviessem. As tribos que se alimentavam do leite e do queijo,
selecionaram os animais para essa atividades, os que gostavam de carne
fizeram o mesmo, buscaram os animais que mais carne pudesem produzir. Em
outras regiões, como alguns cantões da Suiça, os bovinos ali presentes,
tido para nós como o Pardo Suiço, tem muitas variedades ou nomes: Brown
Swiss, Schwyz, Schwyzer, Braunvieh, Brune des Alpes, etc., cada um delas
representando um cantão e os costumes de seus povos. Neste caso em
particular, são animais considerados leiteiros e de corte ou seja mistos.
Já na Inglaterra, os povos que ali abitaram, desenvolveram os animais mais
para a produção de carne, e é considerada o berço dos animais de corte
do mundo. Na Itália, no vale do Chianna, os bovinos da Raça Quianina além
das carne, fora selecionados para animais de tração ou trabalho. Assim
como nos Bovinos, temos os cavalos para as diversas funçôes, como tração
(Bretão, Percherão, Hanoveriano, etc), de equitação (Manga Larga,
Andaluz, etc), corrida (Puro Sangue Ingles-PSI), lida (Quarto de Milha,
Appaloosa, Arabe, etc), os caprinos leiteiros (Sanae, Parda Alpina, etc) ,
de corte (Boer, etc) e nos ovinos e etc. Cada uma delas tem finalidade
específica dada ou selecionado conforme os costumes dos homes, as
condições edáfico climáticas, regiões, etc.
Para os bovinos especializados, entrando agora em numa nova fase de
desenvolvimento, onde a mão de obra humana fica cada dia que passa mais
escassa e cara, estamos agora embuidos e selecionar os animais atraves de
sua arquitetura, para serem manejados atraves de robos...da mesma forma que
fazemos com as plantas, sua arquitetura precisa ser construida para atender
a demanda das maquinas ou colhedeiras, dessa forma selecionamos a soja, a
cana de açúcar, o algodão, o trigo, o milho etc. esta plantas não podem
mais acamar, impossibilitando a sua colheita.
Nos Búfalos, entendemos que não é nada diferente disso, temos
apenas alguns grupamentos genéticos: (Jafarabadi, Murrah, Mediterrânea,
Carabao e os mestiços destas raças). Ora como devemos fazer com o que
temos uma vez que nada ainda foi selecionado? Entendemos que dentro de cada
um dos agrupamentos aqui citados apenas o Carabão não se mostra nehuma
tendencia a ser um produtor de leite, basta ver o programa de Meloramento
genético das Filipinas que pretende importar 20.000 femeas leiteirs para
cruzer com seus animais que na maioria é Carabaõ, e produzem pouco leite
para a população, enquanto saõ especiais para as condições de trabalho.
Do cruzamento dos animais importados, se pretende produzir leite, sem
todavia alterar a condição dos búfalos de serem utilizados como animais
de tração, além de produzir carne.
O Brasil sendo um pais continental, possuindo búfalos em todos os
seus estados, e sendo nmaioria deles mestiços, o que o Dr. Paulo Matos
fez? Propõs, como disse o Jonas o aproveitamentos dessa população de
mestiços, desqualificados pela a Associação, a virem se constituir num
grupamento de mestiços, que após serem descornados constuissem seriam
tidos como Búfalos do Tipo Brasileiro ( Mestiços de varias raças e
descornados). Como mestiços, semprte apresentaram o efeito da heterose,
embora não tão evidente, como quando cruzados Zebu com Europeu, mas com um
bom desempenho sempre melhor do que uma das raças que o constituiram - se
não estou enganado, hoje o nosso querido amigo Jonas esta desenvolvendo um
projeto exatamente para explorar essa efeito da heterose nos bubalinos,
criando e terminando-os. No principio, queriamos controlar esses animais
estabelecendo limites de desempenho na produção de leite e de peso aos 12,
18 e 24 meses, para considerar animais a serem registrados, porém essa
idéia não foi avante an ABCB. Penso que deveriamos sim, estabelecer esses
limites para o registro definitivo desses animais, como Búfalops do Tipo
Brasileiro. Ora, se fizessemos com esses animais um cruzamento para
absoção poderiamos, embora descornados, chegar a 15/16, 31/32 ou mesmo
63/64 Murrah, ou com outra raça, e assim ser considerado Murrah puro por
cruzamento, ou Mediterrâneao, ou ainda Jafarabadi, entrando no rol dos
livros de registro. Vejam descornados. fato que criaria impasse junto ao
MAPA, por serem descaracterizados pelos padrões da raças ora registradas.
O Empasse ainda continua embora estejam sido registrados com Búfalos do
Tipo Brasileiros os mestiços descornados, basta ver que a Doana Vilma
receberá este ano o prêmio BEST dos criadores que mais registraram animais
dentro de um grupamento Genético.
Dentros dos Bubalinos brasileiros, entendo que os animais deviam sim
serem selecionados para o tipo, como mostra o Otávio que as maires
produtoras de leite são mais descarnadas e são capazes de utilizar as suas
resevas corporais para vierem assim atender a demanda de energia corporár
para produzir leite, caracteristica essa dos animais especializados que
precisam atender tres demandas: Manutenção, Produção e Reprodução.
Somente os animais especializados fazem isso. Se pegaramos os
animais da raçã Gir como exemplo, embora já aingiu a produçaõ de até
14.000 kg por lactação, não pode ser considerada uma raça
especializados, porque não reune as tres condições. Faz manuteção e
produção, mas não reproduz.
Precisamos encerrar a lactação, para ter inicio novamente a
reprodução, fato esse observado hoje também nas vacas Holstein
americanas, elas produzem até mais de 20.000 kg por lactação, mas não
entram em reprodução. Dai estamos colocando os nossos animais leiteiros
nos programas ora chamado de IATF para aperfeiçoar os protocolos, para
serem utilizados nos rebanhos Americanos.
Dentro de nossos objetivos, creio que poderemos distribuir os nossos
bufalos em tres lotes, aquela que produzem até 1.000 kg de leite, poderiam
sere consideradas de animais do Tipo Corte - suficiente para criar de modo
excepcional o bezerros, parindo uma vez por ano, e proporcionando um
excelente ganho de peso a suas crias.
Aquelas inserida numa produção de 1.000 a 3.000 kg de leite sendo
consideras de duplo proposito ou do Tipo Misto, e as aquelas cujas
produções já ultrapassam, os 3.000 kg de leite por lactação, como do
Tipo Leiteiro, dessa maneira entendemos que o processo de seleção para
carne e leite andariam muito mais depressa.
Vamos observar que aquela que produzem pouco leite teriam sua
arquitetura voltado para as exigencias do animal do Tipo Corte, como mpara
todas as raçãs que ora contribuem com o processo de produção de acarne
do Brasil. As intermediarias para o Tipo Misto e as superiores do Tipo
Leiteiro, sendo selecionadas inclusive mantendo as exigencias da arquitetura
do animais do Tipo Leiteiro.
Temos observado, que quanto maior a produção de leite das
búfalas, maior é também é a sua lactação. Junto com essas duas
variaveis, observamos que maior serão as exigências nutricionais, maior
serão as atividades fisiológicas, bem como mairoserá também a produçaõ
dos Homônios lactopoiéticos como o hormonio de crescimento, a ocitocina,
etc. , ou sejam hormônios voltados aos animais leiteiros que tem como
finalidade produzir leite e seus componente sem acumular energia, como os
animais do Tipo de Corte.
Na FEILEITE, a nossa palestra foi voltada para esses objetivos,
todavia não pudemos dispor dos animais presentes para mostrar as
diferenças entre os tipos. Penso que por ser a especie mais antiga do que
os bovinos essa terá limitações de seleção, todavia a produção média
superior a 3.000 kg por lactação é de ótimo tamanho, para que possamos
superar em muitos as raças que aqui estão produzindo leite considerando
que a média brasileira por lactação para os bovinos não ultrapasaa os
1.350 kg.
Chamos aqui a atenção da necessidade de urgente de começarmos
a pensar do que fazer com os nossos bubalinos no processo de seleção de
carne e leite, uma vez que já exportamos cerca de 50.000 animais lehgamente
e ilegalmente, para os paises vizinho e eles não dormem. Temos bufalos em
todos os estados, temos tecnologia, o melhor programa de melhoramento
genético do mundo, bem como tecnicos, mas nos fala vontade e conhecimento
da importancia de tal feito.
Aproveitamos aqui a oportunidade para fazer esse apelos aos colegas
criadores nesse sentido, uma vez que poderemos ter o melhor reabnho do mundo
tanto para a produção de carne como para leite. Não vemos em lugar nenhum
do mundo, melhores condições do que as brasileiras para tal fim. Teremos
somente que nos organizar para tal fim.
Espero que tenha dado aqui as informações que possam dar a idéia
do búfalo de corte, de leite e misto para que possamos assim nos organisar.
Aquele abraço....
Prof. Alcides.
[As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas]
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