Hello Albert, Tuesday, February 21, 2006, 9:23:16 AM, you wrote:
>> Un familiar meu (evitaré dir relacions XD) sembla que de petit havia >> menjat formatge amb cucs. Però es venia així, no hi apareixien >> desprès... com qui diu formatge florit (el rocafort, no?) >> >> Algú sap d'algun lloc on venguin formatge amb cucs? (no posar-los >> desprès, eh?) >> >> NO per mi... de fet no m'estranyaria que estiguès prohibit. És més, algú >> recorda haver menjat formatge amb cucs? Això és cert o és un deliri? AQ> Doncs jo si que n'he "menjat" (ho poso entre cometes perquè va poder més AQ> el fàstic que la curiositat). AQ> A Galícia, l'any 91. AQ> Quan entraves a un bar et posaven una tapa de formatge que podia ser més AQ> o menys curat. N'hi havia de secs, d'aquells que veies que estaven a AQ> punt... i algun dia algun que ja havia passat el punt i tenia vida AQ> pròpia. Ens van dir que era normal. AQ> Respecte a la legalitat del producte no hi posaria la mà al foc, des que AQ> vaig veure els contrabandistes amarrar les forabordes al costat de les AQ> de la GC que vaig veure que això de la llei no era un tema que els AQ> preocupés massa per aquelles terres. AQ> I també, de petit, recordo que algun cop havia vist formatges tipus AQ> cabrales, que la gràcia era que estiguessin "a punt, a punt", com més "a AQ> punt" més bons però si et despistaves els cucs sortien a saludar-te i el AQ> llençàvem. AQ> Albert Que Al pallars hi ha una especialñitat que es el formatge de tupi (o de tupina). Antigament aquest formatge "duia" cucs. Ara esta "fora de la llei". I com que soc entomoleg us dire que son larves de dípter. Els que jo he vist son taquinids. Parents del que es mengen als animals morts. -- *--\ /--* Alfons G. Dolsa | ç \\ // ç | ------------------------------------ |____\@@/____| Museu de les Papallones de Catalunya < ## > ---------- Pujalt - Sort ----------- \ Ç ## Ç / http://www.papallones.net |___/##\___| / \ _______________________________________________ llista de correu de l'Internauta llista@internauta.net http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
