Moin,
Martin Simon schrieb:
Am 14. Juli 2010 22:03 schrieb Jan Tappenbeck <o...@tappenbeck.net>:
mir geht es um die CAFE differenzierung - klassisch / stehcafe / coffeeshop
(starbucks & co) / bauerncafe .....
Worin liegt denn nun der große Unterschied?
bis jetzt habe ich gehört:
kuchen=landfrauen
torten=schön
;-)
Im Ernst: wie wäre es mit
cafe:style=farm/farmer
Gute Idee!
Da der Unterschied m. E. nicht so sehr in der "cuisine", also im Angebot
liegt,
werfe ich mal folgende Überlegung in die Runde - in der Hoffnung, das
ich verstanden werde ;-) :
In meinen Augen geht es wirklich eher um den Stil / das Ambiente, das
hier beschrieben werden soll.
Das gilt aber ähnlich auch für Restaurants:
Dorfgasthof, Landgasthof, Restaurant unterscheiden sich sich nicht
unbedingt in der "cuisine", alle können "regional" sein.
Trotzdem gibt es doch eklatante Unterschiede im Stil / Ambiente, sowohl
der Einrichtung wie auch des Angebots - im Grunde in der gesamten
'Erscheinung'.
Mal ein paar ganz grobe Begriffe zur Beschreibung was ich damit meine:
- familiär / dörflich / 'weltgewandt' (Einrichtung/Ausstattung/Service)
- Hausmannskost / Gehobene Küche (Speisen und Getränke)
Vielleicht findet sich eine Möglichkeit, hier ein durchaus allgemein
gültiges Tag zu finden?
Gruß
Georg
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