Hej Christian Ja, din CO2 flaske giver et tryk på ca. 60bar, sådan er det når en del (det meste) er på flydende form. Når tykket begynder at falde er der kun CO2 på gas form tilbage, og så er flasken praktisk talt tom (skynd dig at få den byttede!!). Lars
----- Original Message ----- From: "Christian Skovdal Andersen" <[EMAIL PROTECTED]> To: "Anders & Sefika" <[EMAIL PROTECTED]>; <[email protected]> Sent: Wednesday, August 27, 2003 9:43 PM Subject: SV: [Brygforum] Fadøls hovedpine > Hej Anders, > > >Hvad er karbonere??? > > > > Komme kusyre i øllet. > > > >2a: Jeg starter altid med at indstille trykket på fadet når jeg stikker an, > >det betyder at jge starter ved 0 og åbner hanen, derefter skruer jeg > > Jeg har fyldt mine fade op til 1½ bar - lyder det helt ude i skoven? > > > 3: Den anden måler viser trykket i flasken, når denne begynder at falde > >skal du begynde at tænke på at få genfyldt din co2 beholder. > > Aha! Kan det passe at den skal stå på ca. 60 ud af 250 når den er helt ny og frisk? > > -Christian > > -----Oprindelig meddelelse----- > Fra: Anders & Sefika [mailto:[EMAIL PROTECTED] > Sendt: ti 26-08-2003 21:28 > Til: Christian Skovdal Andersen > Cc: > Emne: Re: [Brygforum] Fadøls hovedpine > > > > Hej Christian. > > Hvad er karbonere??? > > > 2a: Jeg starter altid med at indstille trykket på fadet når jeg stikker an, > det betyder at jge starter ved 0 og åbner hanen, derefter skruer jeg > langsomt op for trykket indtil øllet begynder at flyde og har den rette > kulsyreholdighed efter min smag. der er jo stor forskel på hvilke øl der er > på. > > 3: Den anden måler viser trykket i flasken, når denne begynder at falde > skal du begynde at tænke på at få genfyldt din co2 beholder. > > 4: Jeg tror det har noget at gøre med at der er mere øl i en 19 litters end > i flaskerne. ølet modner mere nænsomt pga den stører mængde, øllet er totalt > beskyttet mod sollys, den konstante påvirkning af co2 hjælper med at øllet > holder sig friskt længere, den stører mængde sikre en mere homogen masse ved > flaske tapning kan det ikke undgås at de forskællige flasker udvikler sig > forskelligt. > > MVH Anders B > > > ----- Original Message ----- > From: "Christian Skovdal Andersen" <[EMAIL PROTECTED]> > To: <[email protected]> > Sent: Monday, August 25, 2003 11:00 PM > Subject: [Brygforum] Fadøls hovedpine > > > > Hej, > > > > Jeg er efter at have vasket omtrent lige så mangle flasker som de > forenedes bryggeriers tappeanlæg nu blevet den lykkelige ejer af et fadøls > anlæg og en stak Cornelius fade. I den forbindelse har jeg nogle spørgsmål: > > > > 1. Er der forskel i diameter på niplingerne til Co2 og øl? Min picnic hane > passer ikke til alle niplingerne, og jeg vil gerne være sikker på at det er > problemet før jeg tager trykket af fire fade med øl for at bytte om på > niplingerne. > > > > 2. Jeg vil gerne karbonere vha. Co2. > > 2a. Hvor mange bar Co2 skal fadet have? > > 2b. Hvor tit skal man "lade op" med ny Co2 for at øllet kan nå at > absorbere Co2'en. > > 2c. Bør man følge anvisningerne i "The New Complete Joy of Homebrewing" > og ryste fadet kraftigt efter at have sat det under tryk - for derefter at > lade det hvile i fire dage? > > 2d. Hvor lang tid skal øllet stå under tryk for at nå at karbonere? > > 2e. Hvor meget har temperaturen at sige for øllets evne til at absorbere > Co2? > > > > 3. Der er to måleskiver på min regulator (fra Brygladen). Jeg har > gennemskuet at den ene er til at vise trykket i fadet - men hvad viser den > anden? > > > > 4. Jeg har noteret en markant forbedret smag i det øl jeg har haft stående > på fad i forhold til det øl jeg har haft på flaske - selv om det er den > samme øl. Øllet på fad smager på en måde mere modent end det der ved samme > lejlighed er tappet på flaske - er det bare mit held, eller er der nogle > andre processor der spiller ind i en 19 liters beholder i forhold til en > lille flaske på 0,33 - 0,7 liter? Er der andre der har tilsvarende > erfaringer? > > > > -Christian > > > > > -------------------------------------------------------------------------- -- > ---- > > > > _______________________________________________ > > Brygforum mailing list > > [email protected] > > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > > > > > > > ---------------------------------------------------------------------------- ---- > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum >
