Re: [Brygforum] Har vi et gæringsproblem?

[Remmen]

Selvom gæringen ser ud til at være slut kan I roligt vente med at tappe den til næste søndag. Omstik den eventuelt på søndag for at slippe af med det meste af bundfaldet - det gør det lidt lettere hvis øllet skal på flaske.   Lars ----- Original Message ----- From: Benny Askham-Sørensen To: 'TAWØL Peter' ; 'brygforum' Sent: Tuesday, January 13, 2004 10:17 PM Subject: SV: [Brygforum] Har vi et gæringsproblem? Hej Peter.   Vi har netop været igennem noget meget lignende. Vi satte ”Min første IPA” til gæring søndag aften. OG var 1054 Mandag aften var der 2 sekunder mellem bloppene. Tirsdag morgen var der 17 sekunder mellem bloppene. Og her tirsdag aften er den helt død. Jeg har stirret intenst på den i 10 minutter uden at låget på gærlåsen løftede sig det mindste. Så jeg målte gravity. Den var 1010.. Så meget længere kommer den vel ikke. Den smager fint dog med en del gærsmag. Jeg måler den selvfølgelig lige et par gange til. Men vi regner med at tappe på torsdag. Jeg går ikke ud fra at der er grund til at vente yderligere.   Hilsen Benny.