|
99 Team yg baik,
Terimakasih buat info tambahannya, sehingga diskusi
bisa dilanjutkan. Ok, mudah-mudahan sekilas gambaran nilai investasi berikut
bisa dijadikan info awal (perkiraan lho...) untuk dapat diolah lebih lanjut
bagi calon investor,al:
Suggestionnya adalah Kapasitas
Menengah.
- Kapasitas Produk: +/- 4 Ton/Hari kalau plus
air lebih besar mungkin sekitar 6-8 Ton/hari (?), wah berapa ya kapasitas
buah yg dibutuhkan per-hari? (tergantung buahnya)
- Bisa digunakan untuk berbagai buah, sayuran,
serta raw material yg relevan
- Semi Automatik dan Proses Kontinue,
Sederhana
- Semua material adalah SS 316, standar untuk Food
Processing
- Investasi Peralatan:
a. Fruit Washer, sekitar 10 juta
b. Fruit Grinder, 30 juta
c. Squeezebox filter, 60 juta
d. Mixer Tank, 10 juta ---disini ditambahkan air +
gula/essence+pengawet dsb.
e. Flash Pasteurizer, 60 juta
f. Filler Machine, 50 Juta
Total Harga Alat:220 Juta
Ada yang bisa offering lebih murah???
Selamat ber feasibility study ria..:)
Salam,
Sulis
----- Original Message -----
Sent: Friday, May 07, 2004 8:45 AM
Subject: Re: [IA-ITB] Produksi juice
jambu
Mas Sulis yang baik & IA-ITB,
Terima kasih untuk teknik
sederhananya.
Kalau digabung maka ada sekitar 9 Bapak/Ibu yang
tertarik (semoga bisa ramai2).
Ada yang baru start bisnis, ada yang sudah
pengalaman dan ingin ikutan investasi kecil2an
karena diajak temannya.
Kalau bisa investasi ramai2, maka batas bawah
ialah Rp. 100 juta dan batas atas (semua pakai dana maksimal) ialah sekitar
Rp. 500 juta.
Apakah ada yang pengalaman dan bisa menyodorkan
proposal yang feasible untuk juice ? Terutama di masalah distribusi dan
pemasaran.
Mereka juga tertarik kalau ada yang punya
waralaba makanan; restaurant, bakery, kafe dan sejenisnya.
Itu dulu infonya.
Salam,
99Venus Team
----- Original Message -----
Sent: Thursday, May 06, 2004 11:10
AM
Subject: Re: [IA-ITB] Produksi juice
jambu
rekan2...
Teknologinya????
Bagaimana biasanya kita membuat juice
(katakanlah Juice Jambu).
Apakah...
1. Jambu biji di blender (dibuang bijinya
terlebih dahulu?) atau ndak setelah itu disaring.
2. Tambahkan gula/pemanis/essens?
3. Jadi juice siap minum...
Ini kalau case-nya fresh juice, yang mungkin
hanya tahan 1 hari.
Pingin lebih lama, barangkali perlu
disterilisasi....
Caranya?? bisa dengan sistem dikukus dengan
steam, produksi steam bisa dengan ceret (buat masak air), atau media
lain...
Lantas packaging (steril packaging)...case ini
saja mungkin juice hanya bertahan 5 sd 10 hari...(untuk middle dan high
class consumen, produk semacam ini yang cukup diminati)...kuncinya
nyari buyernya..
Atau mau yang tahan lebih lama...
Setelah sterilisasi ditambahkan pengawet
semacam natrium benzoat kira-kira 2 ppm (??? kalau ndak salah..), dan
dilakukan steril packaging...
Berapa investasi yang
dibutuhkan???
- Pertanyaan saya balik, berapa budget yang
disiapkan???
Alat-alat produksinya paling baik dirangkai
dalam 1 kesatuan (blender, steriliser, mixer, packager..)
Jaringan produksi pemasaran??? tergantung
skala, kontinuitas, kualitas, dsb...yah kalau kelasnya industri rumah
tangga, barangkali bisa pakai skema arisan warga sekitar...:)
Trims...dan tiada maksud
menggurui...
Salam,
Sulis
***
Referensikan
alumni ITB lainnya untuk bergabung...
minta mereka kirim email ke
[EMAIL PROTECTED]
Members:
1,465
Last Updated: 1 May
2004
------------------------------------------------------------
***** IA-ITB
*****
-
Merajut komunitas alumni ITB -
Persahabatan, Kesejahteraan, Bisnis,
Iptek, Desain, Seni
http://www.yahoogroups.com/group/IA-ITB
Managed by: IA-ITB, ITB & 99Venus
International
------------------------------------------------------------
***
Referensikan alumni ITB lainnya untuk bergabung...
minta mereka kirim email ke [EMAIL PROTECTED]
Members: 1,465 Last Updated: 1 May 2004
------------------------------------------------------------
***** IA-ITB *****
- Merajut komunitas alumni ITB -
Persahabatan, Kesejahteraan, Bisnis, Iptek, Desain, Seni
http://www.yahoogroups.com/group/IA-ITB
Managed by: IA-ITB, ITB & 99Venus International
------------------------------------------------------------
Yahoo! Groups Links
|
