El pebrot sa, dur (carn�s), l'obro i li trec totes les llavors, faig tires del tamany del pot, les poso dins i afegeixo el "preparat" ... a gustos (una cullerada sopera de sal per pot de 250 ml).. Os animo a fer-ho, es f�cil i barat ...
Una recepta f�cil: un bon bocata de tonyina (barra o xapata), amb trossets de pebrot en vinagre dins, una bona cervesa i ara que es encara hivern uns ceballots (amb les olives) .. i a veure el Chelsea-Bar�a .. ni pizzes ni d'altres tontades ... si guanyem un bon cafet� amb gotes i ...... si no, a dormir :-))
Una altra: Llesques torrades de pa de pag�s, all i oli com si fos mantequilla per sobre ... mes a sobre tonyina (per mi escabetxada) ..... un ou dur (la part del rovell) a trossos per sobre .... unes tires de pebrot en forma de les 4 barres i unes olives farcides tallades per sobre .... es de conya. La llesca es talla a tires a la cuina i es presenta en un plat llest per agafar com si fossin "melindros".
Que no?
Vagi de gust i salivera a tope.
P.D.: Disculpeu, he canviat lo de "Pere Castells" per un altre nom ... lo Morales ens llegeix i les olives no son meves, son de tots ;-)
----- Original Message ----- From: "Ermengol Bota" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[email protected]>
Sent: Sunday, March 06, 2005 9:39 PM
Subject: Re: [Internauta] sobre les olives den Pere Castells
P.D.: Afegeixo que tamb� he fet "encurtits", trossos de pebrot vermell (tires) i els he posat en pots amb sal i vinagre i al cap de 15-20 dies estan de mort.
D'aix�.... exactament com es fa un "encurtit"? Nom�s sal i vinagre? no s'hi posa aigua? Gr�cies -- * Ermengol * /*********************************************** * Els ordinadors no resolen problemes, * * simplement executen solucions. * ************************************************/
_______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [email protected] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
_______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [email protected] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
