Espero que tot et surti bé Pere...
En/na Pere Castells ha escrit:
Dons si, sou com la família (a vegades fins hi tot mes) ... agraït
pels comentaris .... amplio una mica mes ....
Potser no m'explicat prou be ...
No, el proveïdor no plega ... crec que ho he dit ..... el que fa es
deixar de fabricar un dels seus productes ..... no hi ha alternativa
com a tal .... vull dir que no hi ha un producte idèntic, has d'anar
buscar una altra solució, una altra formula per obtenir el mateix
resultat ... en el mon d'alimentació no es tan simple com l'exemple
que posaré mes avall.
No es el cas, però si fos un colorant (que no ho es, insisteixo, però
es per si s'entén millor) es impossible una alternativa a aquell
colorant ... si pot semblar però les reaccions que te vers a diferents
paràmetres fa impossible clonar l'aspecte, es un vermell però
diferent .... factors com temperatura, pH, interacció amb d'altres
ingredients, etc, fa que tinguis que reformular-ho tot.
Això es un mal de cap per tothom .... el mon d'alimentació es molt
simple i a l'hora molt complicat .... si demà el fabricant de
"vainillina", que subministra a Cacaolat per posar un exemple, deixa
de fer aquest aroma es una catàstrofe per la marca .... en podeu estar
segurs.
En tinc d'altres d'alternatives, potser fins hi tot poden ser iguals,
però en la meva feina hi ha una cosa que es diu serietat,
credibilitat, ... costa molt, moltisim fer un client, acostumar-lo al
teu producte ... qualsevol canvi es perillós .... nosaltres els
consumidors som molt fins ... mes del que ens creiem .... abans he
posat un exemple ..... clar que en buscaré d'altres, ves quin remei,
però ara, al client, li dius miri ... bla, bla, bla ..... se de que
va, no es el primer cop ..... sentireu els crits des de on sigueu.
D'aquest producte (del que prefereixo no dir el nom) en mengeu tots,
absolutament tots (casi puc ficar la ma al foc).
Una possibilitat, almenys una, es que ...... s'han posat d'acord en el
mercat ... son elucubracions però te tota la pinta (no es pot provar,
es delicte, però es fa). Es com si ara una marca d'impressores que, a
la vegada feia ordenadors (no poso noms), es posa d'acord amb una
altre fabricant dient ... mira, deixo de fabricar-les, aquest sector,
te'l deixo a tu i tu no et posis en el meu .... d'acord? .. te tota la
pinta ... la alternativa es altra multinacional que a la vegada domina
un altre sector primari. Sento no poder dir noms, no puc ....
Gràcies pels ànims ..... se que amb vosaltres hi puc comptar .... com
amb mi ... pel que vulgueu ... menys la dona, no fotem ...
Ara ja estic un pel mes ..... ha de fer xup-xup ..... :-)
P.D.: Tot i així direu que no s'entén ... ho se, jo tampoc, no s'entén
gens .. però son coses altes finances suposo .... aquest es el risc de
molts negocis .. no som ningú. Per això l'estupor dels primers moments
.... alguna explicació hi ha, però igual no la se mai.
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[email protected]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
--
Adéu
Esteve Valentí
[EMAIL PROTECTED]
http://www.puigdelescols.com
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[email protected]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
