El Dilluns, 6 de Març de 2006 21:00, Pere Castells va escriure: > Com he dit fa una estoneta a un amic ... una de dos, o som rucs, o ens > prenen per rucs (voto pel primer) .... que no sapiguem fer una truita, val, > te el seu que, però bullir un o dos ous? ... es dirà que es pràctic ... i > tant .... uff, que pràctiiiiiiiiiiiiiiiic ... per fer la peli dels Germans > Marx ... i dos ous durs mes ...
Recordo que a ca un client vaig veure, fa més de 10 anys, uns comercials de Font Vella promocionant glaçons. Eren com un pack de petit suisse, tapats igual i tot però l'envàs més petit i transparent, més unitats que el petit suisse. «Es posa al congelador i després els pots anar arrebasant, que en vols 3? Als bars, aviat el gel es servirà així, envasat: garantia que és aigua bona i precintada, no es pot posar qualsevol cosa al Chivas». No els vaig veure mai a la venda. Parlant d'ous i modernitats, el film transparent resistent a la calor serveix per a preparar ous passats per aigua un poc especials: Es talla un parell de pams de film i es posa dins una tassa o tassó de boca ample, deixant que faci bossa dins. Serveix de suport. Un poc d'oli perquè no s'enganxi, un ou, i el que es vulgui: talls de pernil, bacon, formatge, embotits varis, salses, herbes, etc. ... a gust. S'agafa el film pels 4 costats i es tanca bé. Una pinça d'aquelles que venen a l'ikea, per les bosses, va prou bé. Ara cal submergir la bossa dins aigua bullint durant 5 minuts i que no toqui les voreres de l'olla. Jo les penjo d'un bastonet xinès, que té la mida un poc més gran que la boca de l'olla. Ous passats per aigua amb 'tropezones' (llardons?) que presentats són originals, com nius :) -- Benjamí http://blog.bitassa.cat . _______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [email protected] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
