El Dimarts, 7 de Març de 2006 11:08, Josep M Puig va escriure: > Això és l'ou poché? Le vist fer en varies ocasions però no estic segur del > nom.
No se, però el nom està prou bé :) Jo vaig escoltar l'explicació a una cuinera --no recordo el nom, catalana-- al programa Noche sin tregua del canal comèdia aquell de l'antenna diabòlica. > I em va semblar veure > una bossa de plàstic que contenia ous batuts, per tv surtia la imatge però > no el comentari, però es podia veure com abocava el producte a una paella i > el que es cuïa tenia tota la pinta d'una truita. Un clàssic a l'hostaleria. Està pasteuritzat i miren de no jugar-se-la amb la salmonella. -- Benjamí http://blog.bitassa.cat .
_______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [email protected] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
