Server mailing list RantauNet berjalan atas sumbangan para anggota, simpatisan dan semua pihak yang bersedia membantu. Ingin menyumbang silahkan klik: http://www.rantaunet.com/sumbangan.php ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
--- Laila Fajri <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > > > > > > Waalaikumsalam.Wr.Wb. > > > > > bukan kresek uni.Kalo kresek mah itu plastik uni. Hahaha..makanya uni bilang,..apa tuh namanya,..uni dengarnya kresek sih,rupanya krecek.Namanya lucu yah.Sama dengan Botok,uni dengarnya Batok sih ( hahahaha....),koq nama-nama makanan daerah Jawa keatas sono lucu2 yah,.rasanya juga unik2.Tapi lumayan enak lho,sewaktu keliling di jawa kemaren ,uni suka mencobain masakan ciri khas daerah tersebut. > > Krecek uni.Kalo urang awak bilang karupuak jangek. > > Hihihihihi.Kerasa pedas karna cabe yang mereka > gunakan cabe rawit uni. Sialan,..mungkin juga beneran tuh.Teman2 uni yang lain,sepulang dari sono,pada mencret semua,kalau uni alhamdulillah,karena sekedar mencobain saja,dan pilih jangeknya itu saja,kemudian uni cuci,pakai air panas baru di makan,jadi yah..ngak mencret kaya teman2 uni ( hehehehe ) > > > Uni kalo masakan khas kairo sendiri apa sih uni? Buanyak...ada tha'miyah,campuran kacang khas sono ( kayanya kurang di Indonesia kacang tersebut ),Full,kacang juga,pokonya banyak sekali deh..dan ada yang enak-enak,karena ngak banyak bumbunya.Ada juga yang mencium baunya saja uni sudah mo pingsan ( hehehehehe..kaya orang Mesir juga,mencium ikan asin mereka juga mo pingsan tuh,.bau tengik kata mereka ). > > Trus makanan pokoknya apa uni? Is,..semacam roti kaya di India itu lho.Enak sekali.Ada Is sami ( is yang kurang proteinnya,dimasak di oven,ada yang Is baladi ( kampung ),dimasak,kaya kita masak kue Bika di Sumbar itu lho.Ntar kita makan Is ( roti )itu pakai ayam bakar,kalau orang Mesir 1 ekor ayam,untuk 1 orang,kalau uni sekeluarga sekali makan 2 ekor ayam bakar,ngak cukup satu.ngak juga lebih dari 2 ekor.Pakai Thahinah,atau kechup ( kaya kechup kentucky itu ),kemudian salatah,campuran timun,cuka,cabe kering tommat.Atau salada. Ada juga namanya Kabab ( sate,)tapi potongannya gede2,..dan tusuk satenya juga gede2 ( hehehe ),uni kurang suka kabab ini,tapi anak2 dan suami uni sangat suka sekali,apalagi kalau sate kambing.Kalau uni biarlah nahan lapar drpd makan sate kambing itu. > > ==>Betul sekali uni.Bergaul sama yang lebih tua akan > menambah pengetahuan kita.Saya juga suka.Dari kecil > saya selalu bergaul sam ayang lebih tua.Enaknya > mereka selalu berbagi ilmunya. Iyah,.dan mereka lebih memberikan rasa kasih sayang pada kita,ketimbang emosionalnya ( hehehehe ). > Uni punya resep rendang ngga uni? Rendang,.? kalau mau resep rendang yang enak,tanya pada yang sudah berpengalaman laila.Ibu kita nomor satu yang paling enak rendangnya.Laila tahu bumbu gulaikan,..? Kalau tahu yah,..ngak jauh beda dengan bumbu gulai itu.Hanya saja santannya yang kental lebih di banyakin,dengan api kecil,kata ibu saya masak rendang pakai api kayu,jauh lebih enak ketimbang kompor gas. Uni selama hidup,jangankan pakai kayu,kompor yang ada sumbunya aja kagak bisa ( hehehehe ).Jadi uni sudah terbiasa masak ngak pakai giling cabe di penggilingan,tapi pakai blender cabe,masak di gas,jadi memang rasanya lain,pokonya sesuai dengan standart LN kali. Pernah lihat flm2 di Eropah kan,.dapurnya kaya begitulah,lantai mar-mar,dinding juga,jadi harus benar2 bersih dapur,baru bisa uni masak ( kaya di rumah bundo Nismah ,bersih seperti itu, ),kalau di kampung uni tilatang kamang,masih seperti dulu, masak pakai kayu,ada juga kompornya ,bingung masaknya gimana,apalagi kalau nyuci piring pakai jongkok segala,waduh..bisa2 teller badan uni di buatnya. Mo diapakan lagi,..sudah lama hidup di LN , jadi ngak salah uni khan,..uni ngak bisa giling cabe,ngak bisa masak di kompor ,krn kompornya aja kagak ada ,sewaktu kecil dari SD-SMP hidup sama ortu juga di rumah sdh pakai kompor gas,kecuali ibu uni saja yang msh fanatik,enakan masak pakai kayu beliau bilang meski sdh disediakan oleh ayah uni Gas itu,tetap beliau ngak mau masak disana,uni malah senang,cepat,dan tdk repot . Uni ngak bisa giling cabe di penggilingan Indo itu,tapi suami uni sangat mahir sekali.Sewaktu di rumah mertua,..diam-diam suami uni yang gilingin cabe itu ( bantuin uni hehehehe ),karena beliau tahu uni ngak bisa giling cabe di penggilingan cabe Indo,bisa2 panas tangan uni kena cabei,sembuhnya bisa satu minggu. > > Saya pengen bikin rendang nih.Sebagai pengobat rindu > kepada kampung halaman. Lebih baik tanya sama ibu Laila,pasti resepnya jauh lebih enak,kalau untuk ukuran resep uni buat LN wah...teman-teman uni bilang enak ,..tapi uni tetap saja merasakan tidak seenak rendang yang di buatkan oleh ibu uni ( hiks..hiks..jadi pingin rendang buatan ibu uni nih jadinya,..pingin pulkam deh...dulu bundo Nismah pernah kasih resep rendang ini Laila,minta di FWD kan saja lagi sama bundo ) > > hihihi. > > Kalo beli rendang disini dirumah makan urang awak > rasanya beda sama yang di kampung ni. Rasanya jelas beda,karena terletak di santannya kali Laila,.juga bumbu 2nya,dan rendang padang itu mendekati warna hitam,kagak coklat kaya di RM Jawa ,sampai agak kering ( tapi ngak kering sekali ), di rumah makan di Jawa sana uni lihat,ngak .Kalau uni suka sebagian kelapa itu di gongseng sampai kering dan wanginya mengharum,kemudian di haluskan,setelah itu di masukkan ke bumbu rendang yang sedang dimasak itu .Ini akan menyebabkan wangi semerbak yang masyaAllah deh,.serta enak sekali rasanya. > > Katanya sih bumbunya sudah disesuaikan dengan selera > orang sini. Nah tuh kan..makanya uni bilang beda-beda,sesuai selera,tapi yang pokonya bumbunya itu ke itu juga ( persis bumbu gulai,cuman beda dikit aja ) > > Uni ngga pulkam ni? Hmmm..kagak kayanya,mungkin liburan di Luar kota Kairo saja ,selama 1 minggu ( InsyaAllah besok berangkatnya,pagi-pagi jam 8 take off pesawatnya,sampai di Luxor mungkin naik kapal selama 3 hr 3 mlm menuju Aswan ) Perjalanan dari Luxor ke Aswan,kalau naik kereta under ground memakan waktu 3 jam saja,tapi karena kita ingin naik kapal pesiar ( katanya sangat bagus sekali,class bintang 5 sih,kita ingin coba,selama ini cuman dengar2 saja,satu malam nya aja per orang US $ 40,tiga mlm US $ 120,untuk satu orang,gimana kalau 5 orang,..bisa2 buat ongkos ke Indo sebenarnya itu ). Tapi kami ingin coba naik itu,karena katanya semua ma'bad ( tempat2 bersejarah zaman nabi Musa dan Fir'aun masa jayanya akan di kunjungi ).Beda kalau naik kereta yang memakan waktu 3 jam,harga tiket memang sangat murah sekali,tapi ngak semua tempat2 bersejarah di kunjungi.InsyaAllah besok pagi uni sudah ngak bisa online lagi di kom,sampai seminggu lamanya. Kalo pulkam uni kemana? Kalau uni pulkam yah,..kemana ja Laila,bisa ke Jakarta , Medan,Siantar,Padang kalimantan,Jawa,.karena semua tempat ada saudara uni disana. > > Ke siantar ato ke sumbar? Kedua-duanya.Siantar tempat ortu uni,Sumbar tempat mertua dan kerja uni kan ada di sana.Uni sudah di ikat oleh orang Sumbar,baik oleh suami maupun oleh dinas kepegawaian. Laila sendiri,kenapa ngak pulkan ke Sumbar.Tapi pernah hidup di Sumbar kagak,..enak lho sikon di Sumbar itu,terutama di Bukittingginya,alamnya itu sangat indah dan tenang. Tapi setelah uni ke Jawa,ternyata Jawa juga ngak kalah koq dengan Sumbar,jadi yah..sama-sama enaknya koq.Dimana aja hidup yang pentingkan hati kita senang. ( hehehe..),tapi kalau di suruh pilih uni lebih suka hidup di Sumbar,.tau tuh kenapa,yang pasti segi makanannya uni lebih cocok makanan sumbar,lidah sdh terbiasa dengan masakan Padang ( ibu uni )dr kecil lagi ,dan karena uni sdh coba hidup di Jakarta,dan medan,juga Jawa,segi makanan,uni kurang sesuai,meski bisa diterima .Ini semua tergantung perasaan kita masing-masing aja kali. Dahan dulu yah..uni mo siapin baju2 dan barang2 yang akan di bawa tour ( rihlah ) besok pagi. > > Wassalam.Uni Rahima. > Wassalam > > Laila Fajri > > Masih saja di Kota Gudeg > > > > > > --------------------------------- > Do you Yahoo!? > Free Pop-Up Blocker - Get it now __________________________________ Do you Yahoo!? Free Pop-Up Blocker - Get it now http://companion.yahoo.com/ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ingin memasarkan produk anda di web RantauNet http://www.rantaunet.com Hubungi [EMAIL PROTECTED] atau [EMAIL PROTECTED] ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Isikan data keanggotaan anda di http://www.rantaunet.com/daftar.php ---------------------------------------------------- Berhenti menerima RantauNet Mailing List, silahkan ke: http://www.rantaunet.com/unsubscribe.php ========================================
