Assalamualaikum wr.wb.
Ambo sapanadapek jo mak Darul, iko masalah marketing, atau kalau dipasampik,
tentang inovasi.
Belakangan ko urang banyak masuak lapau mancari ayam pop. Ambo ndak punya
data persis, tapi rasonyo prosentase lapau nan manyadiokan ayam pop ndak
tinggi, dan rasonyo - kalau ambo ndak salah - waktu ketek2 dulu ndak ado ayam
pop ko do. Nah, kalau iko batua, memang kuncinyo adolah inovasi.
Bahwa orang2 kategori tertentu memilih makanan, iya, saya juga. Tapi tidak
hanya karena kolesterol, dan tidak hanya menghindari masakan Padang. Banyak
orang menghindari isi paruik jawi, tapi iko kan bukan cuma dari makanan Padang.
Wassalam,
RIri
Darul M <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);}
w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);}
st1\:*{behavior:url(#default#ieooui) } Assalamualaikum WW
Hendra, eh alah kalua dari sarangno baliak. Mbo kiro tamasuak ka point 6 nan
ambo tambahkan ka pointer Hanifah.
Lai indak kadinginan bana di Banduang Selatan tuh, kalau banyak baciloteh
disiko, mako raso rindu kampuang, eh dinginno akan bakurang.
Masuaklu ambo ka rimah makan Padang, nan nampakno alah agak ditinggakan
urang, tarutamo urang baumua dan urang nan bapendidikan. Manuruik ambo dek
masakan Padang dari saisuak sampia kini coitu taruih, indak ado perkembanganno.
Nampak bana bahaso pebisnis masakan awakko kurang inovasi, tarutamo dlam
inovasi dalam masak memasakno. Juo alun pernah penelitian nan dilakukan
terhadap masakan rang awakko.
Jikok dibandiang jo masakan ayam goreng nan barasa dari baliak bumi, dari
rantau Ajo Duta, malah ado universitasno, nan giat mangadokan pengembangan
terhadap produk ayam goreang tu. Baa kolah mangko pihak PT indak tertarik
mangadokan penelitian terhadap masakan nan tamasuak favorit di Nusantarako.
Tampilan masakan Padangko, dari saisuak sampai kini samo sajo, manumpuak
bermacam makanan didalam etalase. Dan makanan tu dihidangkan dingin, alias
indak fresh from the oven. Dan restoran ciek jo nan lainno samo sajo
masakanno, samo sajo jenis masakan nan ditawarkan.
Ado ciek nan alah terkenal di Jakarta maadokan inovasi, walau Cuma manjua
martabak keling, tapi inyo mampunyoi trade mark sandiri, nan banamo restoran
kubang. Jikok adolo invosi lain misano manjua khusus soto Padang sajo, sudah tu
steak Padang, randang nan gadang dan laweh misano. Sudahtu bisa juo nan khusus
barupo restoran pangek dll. Jadi masiang2 bisa mambao spesifikasi dan merek
dagang sandiri. Dan masiang2 nantik bisa mampatahankan keunggulan masiang2 jo
maadokan pengembangan jo manyasuaikan jo trend salero maso itu. Cocacola sajo
salalu maadokan penelitian dan perubahan terhadap produk mereka, walau
minumanno itu kaitu sajo.
Baa PT rang awak, satololah mangambangkan masakan kebanggaan rang awakko, dan
para pengusaha seharusno satolo manopang penelitianko.
Salam
St. Parapatiah
---------------------------------
From: Hendra Messa
Sent: Friday, May 18, 2007 11:28 AM
dunsanak sadonyo,
=================kuduang==================
Kawan ambo, pernah ado nan mancubo buek menu masakan padang sehat, dg
mengurangi beberapa komponen yg dicurigai sbg banyak lemak nya, tapi ternyata
rasanya jadi hambar, tak enak lagi.
Sudah saat nya , ahli gizi / ahli nutrisi urang awak, bisa mengembangkan
menu masakan padang yg sehat, rendah kolesterol , lemak, tapi tetap nikmat.
Sebab kalau tidak, 5-10 thn ke depan, restoran padang mulai ditinggalkan,
dan hanya akan tersisa restoran padang, selevel warteg ( warung tegal )
Ini hal yg cukup penting karena menyangkut hajat hidup banyak rang awak,
bayangkan bila banyak rumah makan minang yg tutup karena nya, berapa pula
pengangguran baru akan timbul ?
mungkin ado dusanak nan pernah mancubo mambuek menu baru tsb ?
atau ado peneliti nutrisi, ahli masakan yg pernah melakukan penelitian hal
tsb, bisa pulo di sharing di siko
Salam
Hendra Massa ( 37 )
Bandung
http://hdmessa.wordpress.com
---------------------------------
The fish are biting.
Get more visitors on your site using Yahoo! Search Marketing.
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
Berhenti (unsubscribe), kirim email ke: [EMAIL PROTECTED]
Konfigurasi dan Webmail Mailing List: http://groups.google.com/group/RantauNet
Tapi harus mendaftar dulu di: https://www.google.com/accounts/NewAccount dengan
email yang terdaftar di mailing list ini.
-~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
