Assalamualaikum wr.wb Sanak Rina Rangkayo alimu, sarato penggemar 'peyek' sabagai tambahan variasi peyek ko..di Malaysia khususnyo sanak kito berketurunan Kampar/Bangkinang, salah satu kudok yang wajib adalah: karupuak maco...bedanyo saketek dari peyek adalah dari segi bantuak nyo biasonyo dicetak sagi ampek, dan nipih bana, inyo batua2 crispy/ rangup, aksesorynyo tantu lah maco di balah duo< kalau dapek maco pulau pangkor>, salain resep nan sanak rina lewakan tu, tambahannyo adalah di tambah lado giliang saketek, dan kuniang talua...caronyo pun beda saketek..cetakan nyo biasonyo cetakan nyo dibuek sendiri dari sebarang tin...bahan yang dicampua sadonto tu masuakkan dalam cetakan digoreng joi cetak2nyo sakali..kalau lah angek nyo tangga sendiri....
kalau di bangkinag atau kuok antah ado kini ndak tau lah..tapikalau dimalaisia karupuak maco ko jadi sumber pendapatan yang lumayan bagi induak2 yang pakar mambuek karupuak maco... apo salahnyo sanak Rina mancubo variasi karupuak maco ko.. wassalam,ryan L 42 ipoh malaysia..rang piliang nan ndak bagala ________________________________ From: rinapermadi <[email protected]> To: [email protected] Sent: Thursday, July 9, 2009 12:17:44 PM Subject: [...@ntau-net] FW: P E Y E K Waduh.. ado nan lupo bumbunyo ciek laih Untuang ado nan mangingekkan Ambo latakkan no. 11. Kencur (sarupo kunyik batangnyo) agiah saujuang jari giliang aluih Btw, mokasih nan alah mangingekkan Kalo di nagari awak tarutamo Pariaman, ambo suko mamakan rakik kacang. Rakik kacang ko dicetak bulek kacangnyo panuah sabulek an cetakannyo tu Ado lo rakik maco nan bacetak juo. Jadi kalo urang awak ko alah jaleh tukuak an nyo. Untuak sakian kilo dapek sakian rakik kacang. Sebuah perhitungan nan rancak. Wassalam Rina From:rinapermadi [mailto:[email protected]] Sent: Tuesday, July 07, 2009 4:47 PM To: '[email protected]' Subject: P E Y E K Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, Untuak nan suko manggatu-gatu kacok, ko ado pakandak ciek laih untuk Ibuk nan di Bengkulu tan, Peyek Bahan2 : 1. Tapuang bareh ½ kg 2. Teri medan ukuran sadang saganggam 3. Kacang tanah potong duo ½ kg 4. Kapua siriah setek 5. Katumba 2 sdm giliang 6. Dama 3 incek giliang aluih 7. Bawang putiah 3 siuang giliang 8. Daun limau 5 halai riciah aluih 9. Santan dari ciek karambia 10. Garam Caronyo : 1. Campuan sadonyo bahan, aduak-aduak trus di goreang 2. Ambiak adonan sasendok nasi, siram di tapi kuali nan alah baminyak angek. 3. Sahinggo tabantuak peyek mode satangah lingkaran nan badarai-darai. 4. Simbua2 sampai lapeh dari kuali, trus dibaliak sampai masak lua dalam jo badaruak kacangnyo 5. Kalo alun masak kacangnyo bisa di goreang 2 kali 6. Test, test raso garam, dan lain-lain tarago angek jo tarago masih alun banyak nan digoreang. 7. Matikan kompor Salamaik manciboan bagi nan katuju, pakawan makan di hari pancontreangan. Semoga pilpres aman dan damai.. amin.. Sarupo palanta ko… Salam Kuliner Rina, 32, batam --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: [email protected] Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
