Tampaknyo Ketam Renjong ko Crab namonyo di Rantau kami. Makngah sanang makannyo.
Iko ado katarangan Ketam Renjong dalam bantauak Pdf http://www.seafdec.org.my/mfrdmd/PDF/Dr.%20M..Ikhwanuddin.pdf Ado lo blog pakai Caro Malayu gado-gado. Halal tak halal? http://ladyverde.blogspot.com/2009/05/mud-crab-yg-i-makan-tak-halal.html --MakNgah --- In [email protected], "rinapermadi" <rinaperm...@...> wrote: > > Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, > > Untuak nan ka baakhia pekan, > > > > Kukuih Kapitiang ranjuang ?? > > By Rina > > > > Ado sejenis kapitiang nan namonyo Ketam Renjong (melayu batam), Rajungan > (b.Indonesia) atau kepiting bunga (kata kawan). Jenis kapitiang ko sangaik > digemari dek masayarakat Batam khususnyo. Banyak di dapek di parairan > pantai nan dangka, kalo main di tapi pantai akan banyak nampak kapitiang ko > balarian di dalam aia nan janiah tu. Ukuran kapitiang ko paliang gadang > (Grade A) adolah antaro 5 ikua sampai 3 ikua sakilo. Kalau kainginan untuak > mamasak kapitiang ko, rancaknyo dipiliah nan masih iduik dan nan batino. > Sebab ado taluanyo nan lamak. Tapi hati2 bagi nan alergi atau nan > bakolesterol tinggi. Kaba2nyo kapitiang ko tinggi kadarnyo tu (mungkin bisa > ditambahkan keterangan dari nan ahli). > > > > Untuak mambunuah kapitiang ko supayo awak kutiko mambarasiahannyo indak > dijapik, tusuak ditangah badan kapitiang ko jo lidi. Sasudah mati rancaknyo > lansuang dimasak diateh kukusan. Bumbunyo sederhana sajo. Bawang putiah > giliang ndak ancua, garam, jo daun bawang perai nan indak perai. Setelah > dikukuih saparampek jam dihidangkan jo duo pilihan cocolannyo. Partamo saos > sambal padeh atau jo potongan lado kutu nan disiram jo kecap manih. > > > > Nah, untuak masakan kapitiang renjong ko ikolah nan paliang lamak dan tapek > daripado di tumis jo saus sambal padeh campua saos tomat nan di tumihan jo > sagalo macam bawang. Kalo nak nio ditumih jo saus sambal + saus tomat jo > perlengkapan bawang, rancaknyo dipakai ketam bakau nan gapuak2 bakulik taba > jo kareh tu. > > > > Salamaik mancubo dan happy week end.. > > > > Wassalam > > Rina, 32, batam > > > > > > > > > > --~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~ . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: [email protected] Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe -~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
