un,
kalo reni yo mambuak kapitiang jo ranjungan yo caro no 2, satalah kapitian atau
ranjungan di abui jo garam jo jahe, wak tumian bwg putia alui, saos tomat
,sambel, potongan cabe rawit, jo terakhir bwg bombai, baru masouan kapitiang
td, kadang batamba jo merica itam, kadang di masouan pulo kocokan talua,
yg alergi atau takui kolesterol katonyo satalah makan, minum jeruk nipis
sasendok ketek , tp apo iyo? Bukannyo kalau makan seafood dilarang makan vit c?
Apo jeruk nipis ko ado kandungan vit c ndak?
renny, ancol
rinapermadi wrote:
> Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh,
> Untuak nan ka baakhia pekan,
>
> Kukuih Kapitiang ranjuang ??
> By Rina
>
> Ado sejenis kapitiang nan namonyo Ketam Renjong (melayu
> batam), Rajungan (b.Indonesia) atau kepiting bunga (kata kawan). Jenis
> kapitiang
> ko sangaik digemari dek masayarakat Batam khususnyo. Banyak di dapek di
> parairan pantai nan dangka, kalo main di tapi pantai akan banyak nampak
> kapitiang ko balarian di dalam aia nan janiah tu. Ukuran kapitiang ko paliang
> gadang (Grade A) adolah antaro 5 ikua sampai 3 ikua sakilo. Kalau kainginan
> untuak mamasak kapitiang ko, rancaknyo dipiliah nan masih iduik dan nan
> batino.
> Sebab ado taluanyo nan lamak. Tapi hati2 bagi nan alergi atau nan bakolesterol
> tinggi. Kaba2nyo kapitiang ko tinggi kadarnyo tu (mungkin bisa ditambahkan
> keterangan dari nan ahli).
>
> Untuak mambunuah kapitiang ko supayo awak kutiko mambarasiahannyo
> indak dijapik, tusuak ditangah badan kapitiang ko jo lidi. Sasudah mati
> rancaknyo
> lansuang dimasak diateh kukusan. Bumbunyo sederhana sajo. Bawang putiah
> giliang
> ndak ancua, garam, jo daun bawang perai nan indak perai. Setelah dikukuih
> saparampek jam dihidangkan jo duo pilihan cocolannyo. Partamo saos sambal
> padeh
> atau jo potongan lado kutu nan disiram jo kecap manih.
>
> Nah, untuak masakan kapitiang renjong ko ikolah nan paliang lamak
> dan tapek daripado di tumis jo saus sambal padeh campua saos tomat nan di
> tumihan jo sagalo macam bawang. Kalo nak nio ditumih jo saus sambal + saus
> tomat jo perlengkapan bawang, rancaknyo dipakai ketam bakau nan gapuak2
> bakulik
> taba jo kareh tu.
>
> Salamaik mancubo dan happy week end..
>
> Wassalam
> Rina, 32, batam
>
>
>
>
--~--~---------~--~----~------------~-------~--~----~
.
Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat
lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet
http://groups.google.com/group/RantauNet/~
===========================================================
UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi:
- DILARANG:
1. Email besar dari 200KB;
2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi;
3. One Liner.
- Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet
- Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting
- Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply
- Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama
===========================================================
Berhenti, kirim email kosong ke: [email protected]
Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di:
http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
-~----------~----~----~----~------~----~------~--~---
