Iyo lah Bu Dosen Tapi yang jelas bagi kita Andiko Sutan Mancayo telah memberi warna bagi pusaka kuliner ranah minang
Alhamdulillah Andiko pun setuju saya sumbang "genre" dalam menulis kuliner ini dengan istilah "DENDANG KULINER" Selama ini saya memang tidak menjumpai seorang anak muda ranah minang yang ternyata pengetahuan kuliner ranah minangnya sangat mumpuni bahkan berada lansung berada ditengah masyarakat dan dipelosok pelosok kampung baik di daerah pesisir maupun darek dan tentunya dua wilayah yang berbeda masakannya tapi yang pasti dua2nya telah memperkaya seni kuliner ranah kita, sebuah seni memasak yang turun temurun dan tradisi yang panjang dengan berguru pada "alam takambang jadi guru" tentunya dengan memanfaatkan, memberdayakan dan menggunakan bumbu-bumbu yang tumbuh dialam baik ditanah yang subur kaya mineral maupun ditanah2 marjinal di bentangan alam ranah minang tercinta Semua itu diracik dengan kehalusan rasa, akal dan pikiran yang diterjemahkan dengan tangan2 terampil mengolahnya secara manual, jaman boleh berubah dengan segala kemajuan teknologinya Tapi satu hal soal RASA tidak akan berubah ini sebuah tradisi, yang Enak akan tetap di bilang Enak tentunya jika kita selalu melestarikan salah satu kekayaan ranah minang yaitu seni kulinernya yang terkenal dan diterima oleh rata-rata suku lain di Nusantara Sekali lagi dendang kuliner Andiko Sutan Mancayo telah memberikan warna tersendiri dalam mengungkap sebuah cita rasa yang berbalut seni bertutur dengan kata-kata malereang tersirat, mendaki, menurun dan menghentak..begitu kira2 saya mengapresiasinya Ketika dia berkata "Kelapanya tinggi menyembah langit" maka saya memang terbuai..dan banyak lagi "keajaiban" kata2 yang dituturkannya.. Ya ibarat sebuah Dendang sebuah seni musik tradisi ranah minang. Orang akan selalu menghanyutkan dengan kehalusannya Kita tunggu..dendang selanjutnya yang telah di serikan Andiko buat kita semua Salam "Dendang Kuliner" Wass-Jepe Sent from my BlackBerry® smartphone from Sinyal Bagus XL, Nyambung Teruuusss...! -- . Posting yg berasal dari Palanta RantauNet ini, jika dipublikasikan ditempat lain wajib mencantumkan sumbernya: ~dari Palanta r...@ntaunet http://groups.google.com/group/RantauNet/~ =========================================================== UNTUK DIPERHATIKAN, melanggar akan dimoderasi: - DILARANG: 1. Email besar dari 200KB; 2. Email attachment, tawarkan disini & kirim melalui jalur pribadi; 3. One Liner. - Anggota WAJIB mematuhi peraturan serta mengirim biodata! Lihat di: http://groups.google.com/group/RantauNet/web/peraturan-rantaunet - Tulis Nama, Umur & Lokasi pada setiap posting - Hapus footer & seluruh bagian tdk perlu dalam melakukan reply - Untuk topik/subjek baru buat email baru, tidak dengan mereply email lama =========================================================== Berhenti, kirim email kosong ke: [email protected] Untuk melakukan konfigurasi keanggotaan di: http://groups.google.com/group/RantauNet/subscribe
