?
Den næste spørgsmål der så melder sig er: Hvad gør vi med vores lækre urt,
indtil vi får fat i noget gær?
Vi håber bi kan få et hurtigt svar da vi sidder lige midt i det.
pfh tak
Thomas Christian
--
- Christian Jul Jensen [EMAIL PROTECTED]
* this mail is signed with GnuPG. If all you
? Så udover at jeg endnu ikke ved om vores julebryg kan serveres for fremmede, skal man have nogen flere end de 50 halvliters vi har stående, og det er for sent at lave et nyt batch.Men lad os huske det til næste år, så kan vi måske arrangere en fælles indsats. Christian Jul Jensen[EMAIL PROTECTED
Den 03/11/2006 kl. 10.02 skrev Mr steffen hansen: Christian Jul Jensen[EMAIL PROTECTED] ___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail
research så langt, faldt jeg over det her link til en guide over forskellige øltyper, som jeg synes er ret god: http://www.bjcp.org/styles04/ Christian Jul Jensen[EMAIL PROTECTED] ___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk
Heikki Levanto skrev:
P.S. Are you sure there is no fermentation going on? Is there any foam
on the surface? Don't just trust the airlock not bubbling, any small air
leak will stop that...
Tak for svarene, det virker til at være enstemmighed om at rehydrere.
Jeg er ret sikker på at urten
On Sunday 01 April 2007, Sune van Deurs Jönsson wrote:
s� mere �l er meget vigtigt.
Thomas og mig har planlagt at brygge øl 2. påskedag, og vi vil gerne levere et
batch eller to. Findes der en oversigt over hvad der allerede findes så vi
evt. kan prøve at variere lidt?
--
Christian Jul
--
Christian Jul Jensen
Technical Director
[EMAIL PROTECTED]
+45 46 92 34 43
jul.net // MOC Systems
Sankt Peders Stræde 45, baghuset 1. sal
DK-1453 København K
+45 43 33 22 00
http://jul.net
http://MOCsystems.dk
___
Brygforum mailing list
Brygforum
bliver spændende at høre om.
--
Christian Jul Jensen
jul.net // MOC Systems
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED
det er det noget med blanding af ilt og gas.
--
Christian Jul Jensen
Technical Director
[EMAIL PROTECTED]
+45 46 92 34 43
jul.net // MOC Systems
Sankt Peders Stræde 45, baghuset 1. sal
DK-1453 København K
+45 43 33 22 00
http://jul.net
http://MOCsystems.dk
, men er også lidt pebret, vi har også kigget lidt på
pex-vandrør, og på elektrikerrør, men er i tvivl om hvorvidt de er brugbare
til formålet.
Erfaringer, gode råd, og hjemmebryggede teorier udbedes.
--
Christian Jul Jensen
jul.net // MOC Systems
/shop/default.asp?SetLng=1productid=1601%2D05 den
findes også i en udgave der kan tage 25l/min til ca 1000,-
Jeg kender ikke pumpen, og har iøvrigt ikke noget med MB at gøre.
--
Christian Jul Jensen
http://MOCsystems.dk - Håndbryggede TYPO3 løsninger
siges at vi aldrig har mæsket i gryden, men jeg tvivler meget på
at du kan holde en kostant temperatur i en elgryde.
--
Christian Jul Jensen
http://MOCsystems.dk - Håndbryggede TYPO3 løsninger
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http
On Thursday 13 September 2007 21:02:51 Lars Nørregaard wrote:
Ølbaren vil gerne lægge lokale til hvis det kan holdes mandag inden 21, de
dage hvor der ikke er andet. ER DER INTERESSE FOR DETTE?
ja.
Jeg vil gerne hjælpe til, hvis der er brug for det.
God weekend!
--
Christian Jul Jensen
temperaturer end vand, og derfor er der højere
alkoholprocent i det flydende. Det er typisk det man gerne vil opnå.
Men smag og behag er som bekendt forskellig ;)
--
Christian Jul Jensen
http://MOCsystems.com - Håndbryggede TYPO3 løsninger
___
Brygforum
Østergaard vandt SKM i år
http://haandbryg.dk/dmhb/2007/skm.html
--
Christian Jul Jensen
http://MOCsystems.dk - Håndbryggede TYPO3 løsninger
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo
On Tuesday 29 January 2008 15:06:01 Heikki Levanto wrote:
- Accept that the bottles are a bit sticky on the outside
Who cares about sticky bottles, we are talking WASTED BEER here people!
--
Christian Jul Jensen
http://MOCsystems.dk - Håndbryggede TYPO3 løsninger
On Wednesday 02 April 2008 13:10:33 Rasmus Aaen wrote:
Er der nogen der ved hvor man kan købe 0,75 l. flasker til
champagnepropper herhjemme? Jeg skal brygge til en vens bryllup og ville
gerne gøre lidt ekstra ud af indpakningen.
Hos dit lokale supermarked, du skal bare lige tømme dem først :)
.
cheers.
--
Christian Jul Jensen
http://MOCsystems.dk - Håndbryggede TYPO3 løsninger
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL
;)
Meget gerne, I må bare se at få skruet et nyt kursus sammen :)
Hvor mange øldommere er der egentlig? Og hvad vurderer i er årsagen til at det
har været svært at få dem der er til at deltage i år?
cheers.
--
Christian Jul Jensen
http://MOCsystems.dk - Håndbryggede TYPO3 løsninger
Hej Thomas,
tak for dit input.
Eftersom jeg startede hele den her tråd, synes jeg lige jeg vil kommentere
nedenstående.
On Thursday 22 May 2008 22:42:32 Thomas Hoelgaard wrote:
Men hvis man ikke kan håndtere det, må man jo så lade være med at deltage.
Og så kan man jo passende vie sit
ikke er noget at være i tvivl om.
Anyway, der er vist ingen grund til at træde mere rundt i det her, vi kan evt
snakke om det til evalueringsmødet.
God weekend, og jeg glæder mig iøvrigt super meget til at smage jeres saison
næste fredag.
--
Christian Jul Jensen
http://MOCsystems.dk
giver mere mening end 2
med 1-2. (hvis det overhovedet er praktisk muligt).
--
Christian Jul Jensen
http://MOCsystems.dk - Håndbryggede TYPO3 løsninger
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin
af det kunne uddelegeres så
dommerne kan koncentrere sig om at dømme.
cheers
--
.christian jul jensen
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send
overveje det, men
giver endelig besked asap.
--
Christian Jul Jensen
http://MOCsystems.dk - Håndbryggede TYPO3 løsninger
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off
.
--
Christian Jul Jensen
Håndbrygget internet - Slamkodet øl.
(http://mocsystems.com)
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL
, Kristoffer?
--
Christian Jul Jensen
Håndbrygget internet - Slamkodet øl.
(http://mocsystems.com)
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank
On Tuesday 23 September 2008 10:51:56 Frank Pedersen wrote:
Kærlige pilsner
heh :)
--
Christian Jul Jensen
Håndbrygget internet - Slamkodet øl.
(http://mocsystems.com)
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http
et stænklåg, som kan fås for 19,50 i ikea
http://www.ikea.com/dk/da/catalog/products/10112530
--
Christian Jul Jensen
http://MOCsystems.dk - Håndbryggede TYPO3 løsninger
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http
Hej hans,
jeg har en kværn du kan låne, har lagt en besked på din svarer.
--
cheers
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
http://mocsystems.com - Håndbrygget internet
Den 24/01/2009 kl. 24. jan 17.34 skrev Hans Frydendall:
HJÆLP! Maltkværn søges i København eller omegn!
Vi skal brygge
vil blive brugt underalle omstændigheder så I ikke
skulle få oxyderingsproblemer.
Har I andre
forslag?
Kenni/Robert ligger vist inde med nogen enzymer. Men det giver
selvfølgelig kun mening hvis det er mængden af forgærbart sukker der
er problemet og ikke gæren.
--
cheers
Christian Jul
list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
--
mvh
Christian Jul Jensen
, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
--
mvh
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list
osv, som måske er værd at få læst op.
Vi bruger gladeligt vanehanevand til at skylle efter sanitering i både
gærspande, fade og flasker, og har ikke haft problemer med det, så jeg
vil gætte på at det er rimelig safe at spæde op med vand fra hanen.
--
cheers
Christian Jul Jensen
christ
corneliusfade), og sprøgsmålet er om 100L gryder er så meget
mere unåndterbare at vi ender med at blive træt af det.
Så vi vil egentlig bare høre om der er nogen der har nogen erfaringer
i den sammenhæng som de vil dele ud af?
--
cheers
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
http
Jeg er enig med Thomas, jeg ville dog skolde rosinerne. Altså hælde
kogende vand over. og hælde hele dynen i gærspanden når det er så
koldt at du tror på du ikke slår din gær ihjel.
--
cheers
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
http://mocsystems.com - Håndbrygget internet
Den 07/09
-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
--
mvh
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin
On 15. jan 15. jan 10.07, Heikki Levanto wrote:
Er jeg den eneste der modtager alle mails fra listen 2 gange?
This has happened before. The most common explanations are
3) Du er en pædagogstuderende som har for meget tid, og ikke kan finde
på noget bedre at lave en at sidde nede på Cafe
On 31. jan 31. jan 11.51, Ebbe Kristensen wrote:
Meget interessant artikel. Blandt andet fremgår det at It is necessary to
avoid excessive wort boiling hvis man vil have ordentligt skum så den
langvarige kogning kan ihvertfald have været medvirkende til at øllen ikke
skummer. Men der er osse
Hej Martin, du må gerne låne vores kværn.
Den er på amager, og du kan enten komme og kværne eller låne den med
hjem et par dage.
Skriv en mail direkte til mig, så kan vi aftale nærmere.
--
cheers
-christian
On 3. feb 3. feb 17.20, Martin Egerup wrote:
Hej,
Jeg står og skal brygge en
.
Iøvrigt ville jeg nok overveje at drikke en del af kaffen, det lyder
rigtig interessant :)
Held og lykke med det.
--
mvh
Christian Jul Jensen
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo
.
holdbarhed mv, men jeg har ikke andet end gut-feeling at basere det på,
jeg tror ikke der er noget problem i at bruge bronze.
cheers
--
Christian Jul Jensen
Beeristas
2300 Lorteøen
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http
-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr
Moin,
er der nogen i kbh eller omegn der har en beergun med cornelius
pinkobling, som jeg kunne få lov at låne et par dage?
--
Christian Jul Jensen
Beeristas
2300 Lorteøen
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http
emnet
http://www.thebrewingnetwork.com/shows/543
--
Christian Jul Jensen
Beeristas
2300 Lorteøen
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank
CafePress er vist de største, men der findes en række.
Lad so høre hvordan det går.
--
Christian Jul Jensen
Beeristas
2300 Lorteøen
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
er
sjovt at prøve vil jeg anbefale at finde ud af hvilken gærstamme det
drejer sig om og købe den.
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo
gæren? Skal jeg være bekymret, eller
skal den bare have love og stå og tygge videre i nogen uger?
cheers
--
Christian Jul Jensen
Beeristas
2300 Lorteøen
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin
tage adskillige uger, var lidt bange for at den
var stoppet helt, så det var egentlig bare sådan en tilbagemelding jeg
var ude efter.
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http
Christian Jul Jensen wrote:
og noget sukker tilsat
og _IKKE_ noget sukker tilsat
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
Hej,
sad lige og skulle tilmelde vores øl til DM, men jeg får ikke muligheden
for 'competition info' frem. Kan ikke rigtig finde ud af om det er mig
der har gjort noget forkert eller om der er noget der ikke virker.
Se http://screencast.com/t/GqPw6dExwRS0
-- Christian Jul Jensen
christ
- tror jeg det er - krydse af dm2011 før du kan
tilmelde dine øl i selve programmet
Den 10/04/2011 14.21 skrev Christian Jul Jensen christ...@jul.net
mailto:christ...@jul.net:
Hej,
sad lige og skulle tilmelde vores øl til DM, men jeg får ikke
muligheden for 'competition info' frem. Kan ikke
!
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra
rigtig tog fat.
Jeg ville helt kalrt starte der, men ikke udelade at gå de andre ting
efter i sømmene.
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman
ved hvedeøl er dog gæren, det er virkelig vigtigt at få
fat i en god frisk hvedeølsgær og lave en gærstarter på den. Jeg har
gode erfaringer med WLP300 og Wyeast 3068 skulle være den samme stamme.
Held og lykke med det.
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
Lars Christensen wrote:
Prøv at se i forrige tråd, hvor der er flere råd. Bl.a. angiver Morten
et par gode links om tvangscarbonering.
jeg plejer at bruge den her http://www.brewheads.com/forcecarb.php
--
Christian Jul Jensen
Beeristas
2300 Lorteøen
. Overvej evt. at skifte gæringsspande mv ud.
Mega irriterende I know, tror vi alle har været der :)
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo
starter, er risiciene ved at stikke om (oxyderingen, infektion) langt
større end udbyttet ved at gøre det.
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman
byg-selv udgave (og naturligvis
dobbelt så dyrt i danske håndbrygshops)
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list
liter på og få en
mash-tykkelse på ca 4.2, men så har du ikke noget spargevand og
formentlig heller ikke plads i dit mæske kar.
Vi plejer altid at gå efter 2,5 l/kg og så regne med at det giver 1L urt
/ kg + og så sparge-vand for resten af pengene.
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
Hej fellow bryggers,
en af mine venner har 11 tomme amerikanske brune flasker stående, som
han har fået af en amerikansk håndbrygger, lidt blandede størrelser. Og
hvis der er nogen der kan bruge dem kan de afhentes i valby.
Smid mig en mail, så kan jeg sætte jer i kontakt.
--
Christian Jul
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum
osv. op i øllet igen?
De fleste tapper det over i en ren / disinficeret spand og blander med
sukker. Det giver naturligvis igen en fare for iltning og infektion. Men
du vil nemlig ikke have rodet op i dit bundfald, når først den er klaret.
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
får du ikke problemer.
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr
://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
meget lyst kan man med fordel anvende dekokt, fordi
disse nedsætter (meget) den tid der går med temperaturstigningsfaserne i
mæsketrappen.
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http
frem.
Min tommelfingerregel plejer at være at mæsker man ind med en malt til
vand ratio på 2.5, får man en liter urt pr kg malt ud af grundmæsken, og
skal derfter bruge færdig antal liter minus kg malt til sparging.
Det plejer at passe nogenlunde.
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
målinger det er galt
med. Sørg for det første for at køle urten til 20C (selvom en højere
temperatur vil give en lavere værdi), eller find et konverteringsskema.
Og som en anden foreslår prøv med en anden oeschlevægt, og/eller test
kalibreringen af den du har.
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
Frameld fra listen, send en tom mail til
brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing
blive endnu mere forvirret
http://braukaiser.com/wiki/index.php?title=Starch_Conversion
God weekend!
--
Christian Jul Jensen
christ...@jul.net
___
Brygforum mailing list
Brygforum@lists.haandbryg.dk
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo
Hvis man spørger pænt, kan man som regel få lov at købe råvarer på Amager
Bryghus, men de har selvf. kun de ting de selv bruger, så du slipper ikke helt
for at købe ting andre steder.
—
Christian Jul Jensen
Consultant web architect and developer
http://jul.net
@christianjul
On Mon, Oct 13
71 matches
Mail list logo