Ben ça alors...Qui oserait dire que nous ne ratissons pas large,sur URG-L?
Comment garder ses oeufs frais en voyage...Remarque,quelle bon truc.
Et une fois légèrement "saisis",faut réfrigérer ou pas?
C.
----- Original Message -----
From: "jean francois pion" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <[EMAIL PROTECTED]>
Sent: Sunday, May 21, 2006 7:00 AM
Subject: URG-L: Nias oeuf en partout
Charles Brault a écrit :
Bon
Y reste que personne répond à la question
Pas de prob de salmonelle ou de "fraicheur" avec les oeufs François ?
ben non
en partie parce qu'ils ne sont pas lavés après la ponte, ce qui préserve
la pellicule protectrice naturelle
par contre pour garder des oeufs frais pendant plus d'un mois (voyage en
voilier par exemple ) les plonger 20 secondes dans l'eau bouillante, ça
fait une pellicule de blanc coagulé qui stoppe la respiration naturelle de
l'oeuf et lui permet de rester frais
--
JF Pion
booster d'entropie
des montages électroniques pour le modélisme
http://jean.francois.pion.free.fr
les site du vol électrique http://electrofly.free.fr/
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