[bufalos] Porto Alegre
Prezado Otávio e Amigos Criadores de Búfalos Queremos agradecer a cada um de vocês a presença e a força em Porto Alegre . Especialmente ao Otávio e à ABCB , esta foi apenas uma pequena contribuição para a trajetória do desenvolvimento do búfalo no Brasilem retribuição a todo o trabalho e envolvimento que ele tem empenhado. Como disse o Dr. Getúlio no encerramento fizemos o nosso possivel ,mas certamente muito menos do que vocês merecem . Nosso desejo que o Élcio tenha uma alegria tão grande quanto a nossa, ao realizar o V Encontro Brasileiro de Criadores de Búfalos. Até MInas. Um abraço Júio , Dagomar e João Ghaspar [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
[bufalos] Fw: fotos poa
Um site para todos os que gostam de Porto Alegre . Um abraço João Ghaspar - Original Message - From: Gaia - Zanette To: dai ; [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] ; [EMAIL PROTECTED] ; André Zanette Guimarães ; Silvia Zanette Guimarães ; Gaspar Sent: Sunday, November 19, 2006 2:06 PM Subject: fotos poa Segue site com fotos sensacionais de PORTO ALEGRE uma viajem no presente e no passado. www.portoimagem.com/index.html falou zanette [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
[bufalos] IV ENCONTRO BRASILEIRO
Otávio e Companheiros do Búfalo : Voem como gansos para Porto Alegre Esta tecnologia da comunicação eletrônica tem umas coisas engraçadas . Nesta última semana fizemos um esforço concentrado para entrar em contato com os criadores de búfalos aqui do Brasil ,reforçando o convite para que venham a Porto Alegre , de 19 a 21 de outubro ,onde queremos discutir o Búfalo Fora da Porteira . Onde queremos discutir o que precisamos fazer para avançar mais rapidamente no mercado da carne e do leite de búfalo neste país . As surpresas foram muitas . Desde respostas carinhosas e movimentos prontos de mobilização e apoio até coisas como este assunto não interessa para o búfalo ... Ou , acho que não adianta se reunir e não fazer nada depois ... Ou até sintomas de vaidade , do tipo , ou sou palestrante ou não sou nada ... Ontem , entre os 300 spans que todos nós recebemos por dia ,veio um interessante , que comparava os homens ( ou os amigos e companheiros de uma mesma causa ) aos gansos . E concluia que os gansos voam em forma de V para ter o benefício do menor impacto ( e com isto ganham até 70% de rendimento no vôo ). Todos ganham voando assim ,alternam a frente do vôo para não desgastar o líder , socorrem companheiros ,etc. Fiquei pensando na casualidade do email e no nosso Encontro . Quero reforçar o convite para que cada um de vocês faça o maior esforço para estar aqui conosco e avançar neste nosso trabalho que é também a paixão de muitos .O búfalo merece . Tenho acompanhado os debates na nossa lista sobre carne , queijo e marketing . Quero ver esta gente aqui , debatendo ao vivo , no plenário . O microfone estará aberto a cada um de vocês .Cada um de vocês é parte deste vôo . Venham .Voem como gansos para Porto Alegre. Nós os esperamos com o maior carinho. Um abraço João Ghaspar Um abraço João Ghaspar IV ENCONTRO BRASILEIRO DE CRIADORES DE BÚFALOS PORTO ALEGRE , 19 a 21 de outubro de 2006 . [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
Re: [bufalos] IV ENCONTRO BRASILEIRO
Tudo certo. Te esperamos Um abraço e boa viagem JG [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
Re: [bufalos] IV ENCONTRO BRASILEIRO
Claudião Estaremos te esperando .O Dagomar vai montar uma central no Hotel Meliá. Vamos nos divertir muito. Um abraço João Ghaspar [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
Re: [bufalos] IV Encontro Nacional de Criadores de B úfalos
Prezado Otávio e Companheiros da Lista Nesta semana tivemos a confirmação de 3 grandes notícias para o IV Encontro Brasileiro de Criadores de Búfalos ,que se realizará em Porto Alegre de 19 a 21 de outubro próximo . 1) Está confirmada a apresentação do Sr. Istvan Wessel ,da Wessel Carnes e Culinária de São Paulo ( o horário da apresentação ainda não está acertado ). A Wessel é um das mais tradicionais e competentes distribuidores de carne do Brasil ( tem 50 anos de trabalho ) e foi o pioneiro no país em lançar vitelo de búfalo . Em Porto Alegre apresentará a historia deste projeto , as possibilidades de retomada do mesmo ( quantidades e logística para isto ) e a historia da Wessel no desenvolvimento de extraordinários nichos no mercado da carne no Brasil . 2) Também tivemos a confirmação da apresentação do Dr. César Muller ,do Curtume AP Muller , que é Presidente do Sindicato dos Curtumes do RS e que nos falará sobre as possibilidades comerciais do couro de búfalo e as necessidades de organização da cadeia produtor/frigorifico/curtume para que o couro de búfalo passe a ser um item de interesse do frigorífico . 3) Além disto está confirmado o CURSO PRÁTICO SOBRE CARNE DE BÚFALO ,que será dado pelo nosso querido Alberto Couto nos dias 17 e 18 de outubro . Este curso será feito diretamente em um frigorífico ,onde o Alberto mostrará ( com sua habitual generosidade ) tudo que está fazendo para melhor utilização da carne do búfalo ( presunto , linguiças , embutidos ,etc) .As vagas são limitadas porque será na instalação do frigorífico em General Câmara ( 80 km de Porto Alegre )mas os interessados podem nos escrever ( imediatamente ,por favor ) para que a gente organize . Porto Alegre quer receber cada um de vocês com o maior carinho . Se quizerem podem utilizar nossos telefones para qualquer organização necessária João Ghaspar - 51-81818277 Júlio Ketzer - 51-99855472 Dagomar Reis-51-84116356 [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
Re: [bufalos] Res: Simpósio no Vale do Ribeira
Natália O pessoal da Ulbra , faculdade que está junto na organização do evento está verificando alojamentos mais econômicos e perto do local para aqueles que desejarem . O hotel oficial do evento fica em uma região muita bonita de Porto Alegre e haverá ônibus de transporte diário ao local do evento. Assim que tiveres o número de pessoas do teu grupo avisa a gente . Um abraço João Ghaspar [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
Re: [bufalos] Res: IV Encontro Brasileiro de Criadores de Búfalos
Natalia Obrigado pelo teu interesse em participar do IV Encontro Nacional de Criadores de Búfalos , que se realizará em Porto Alegre de 19 a 21 de outubro de 2006. Nós escolhemos o tema O Búfalo Fora da Porteira , porque chegamos a conclusão que as qualidades deste animal a campo são espetaculares. E o que está faltando um pouquinho para nós é maior capacidade de nos organizarmos para ofertar ao mercado a quantidade adequada , sempre com o mesmo padrão de qualidade e que permita utilizar melhor os já conhecidos instrumentos de promoção e marketing. Para discutir isto dividimos o evento em dois dias . Na 5a feira , dia 19 o temá será Carne de Búfalo. Pela manhã vamos ouvir especialistas no mercado de carne bovina que vão colocar as suas perspetivas para a proteina vermelha nos próximos anos . Não vamos falar diretamente de carne de búfalo mas da carne vermelha em geral .Achamos que isto era adequado porque é dentro deste mesmos canais de abate/distribuição/varejo que nós vamos entrar na venda da carne de búfalo. Na parte da tarde vamos ouvir aqueles que já estão no mercado ( em diversas regiões do Brasil e também na América do Sul ) e suas experiências até encontrarem a solução que estão trabalhando hoje . Na 6a feira o conceito é exatamente o mesmo ,somente que tratando de leite e de derivados. No sábado haverá uma viagem a alguns criatórios de búfalos. Queremos receber vocês da melhor forma possível ,agradecendo aos Encontros de Brasília ,Salvador e Recife . Coloca Porto Alegre na tua agenda para outubro. Para conversar muito sobre búfalos e também se divertir bastante. Um abraço João Ghaspar [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
Re: [bufalos] Um bom exemplo de marketing
Prezado Roberto Aqui no Sul do Brasil existe uma frase que acho que se pode usar aqui : Permita-me discordar cordialmente ... Acho que a sua visão de utilizar a lista como instrumento de promoção apenas das qualidades do búfalo , para que eventuais consumidores finais e membros da cadeia produtiva tenham a impressão de perfeição sobre este nosso querido animal está errada . O búfalo é um animal extraordinário , com muitas qualidades quase insuperáveis no dia a dia do campo . Mas , assim como todas as outras raças e espécies de animais domésticos tem algumas características que precisam e devem ser conhecidas e corrigidas na utilização deste animal como produtor de carne e de leite . Os elos da cadeia produtiva devem conhecer os detalhes desta matéria prima e o consumidor final é sempre muito rápido e veemente na sua percepção do produto lá na prateleira. Portanto acho que discutir e aprender que não devemos utilizar determinado racionamento pois influi no odor da carne ou saber que , por ter menor capa de gordura na carcaça ,o tempo de armazenagem da carne deve ser mais curto , é algo útil para todos nós. Acho que a postura de exaltação ingênua já nos retardou muito o desenvolvimento desta maravilhosa espécie . Temos que desenvolver é a logistica de oferta ao mercado . E promover , através de publicidade , as nossa grandes qualidades . Mas não queremos que o nosso consumidor compre apenas uma vez. Um abraço ingênuo João Ghaspar [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
Re: [bufalos] odor da carne
Jonas Na minha experiência o tempo de parteleira é menor realmente . Algo parecido com a carne de charolês. Com relação ao odor tive um relato de uma pessoa que confinava também ( não sei com que ) e ele atribuiu o problema que tev ( parecido com o que descreves ) ao fato de não castrar . Acho que não tem fundamento. Mas ... JG [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
Re: [bufalos] Sugestão para pesquisa
Prezado Otávio e Amigos da Lista Estive no Congresso em Manila e coloco abaixo algumas observações que talvez sejam de interesse ,embora não me arrisque a fazer comentários sobre a parte científica , que gostaria fosse apreciada pelos companheiros que lá estiveram : 1) O Congresso de Manila foi , na minha opinião ,o mais bem organizado e completo a abrangebte de todos até aqui, Inclusive pela possibilidade que previu de manter as pessoas restritaas ao local do evento ,já que a alimentação ( excelente ) estava incluída e se realizava no próprio local das palestras. Isto possibilitou paraá nós uma oportunidade de contato com muita gente , de muitos países , que sempre trazem muitas informações e que, em um Congresso comum ,estão escondidos na platéia . 2) O Brasil teve um representação de 7 pessoas : Dr.. William Vale ( que participou do Curso de reprodução que antecedeu o Congresso );Dr. Pietro ,Dr. Tonhati , Dr, Alcides ,Dra. Euunice Oba, Manoel Osório Almeida e eu. 3) Chamou-me a atenção e ênfase dada à reprodução mas foram apresentados trabalhos em todas as áreas e inclusive com depoimentos de criadores e/ou cientistas de diversos países ; 4) Com relação ao tema carne na Índia , comentado pelo Dr. Tonhati, o trabalho foi apresentado pelo Dr. Ranjan que é diretor do Hindi Group , um mega projeto que aabrange toda a cadeia da carne. Em sínteses a lógica deles é a seguinte : a população de bufalos da Índia é de 100.000.000 e uma parcela expressive destes animais está nas maõs de pequenos produtores ,que muitas vezes não sequer proprietários de terra e usaam os animais para a sobrevivência da familia em leite e derivados .A cultura deles sempre foi a de matar o bezerro macho.O projeto do grupo Hindi foi de agir sobre este público alvo e adiantar para os produtores a compra destes machinhos.DEsta foram os produtores manteriam os animais até um peso de 100 kg ( recebendo por isto ). Ao atingirem este peso os animais são levados para a central da Hindi e alimentados até o peso de abate (que não chega a 300 kg ). E esta carne é processada e comercializada na própria indústria deles e uam parte grande dela é exportadas para outros países da Ásia, O objetivo portanto é oferecer uma carne de relativa qualidade a uma preço competitivo a um mercado extremamente ávido por carne . Pelaas informações do Dr. Ranjan as coisa estão indo muito bem . E com estaa iniciativa eles conseguiram reter (ou evitar que fossem mortos ao nascer ) 15.000.000 de machinhos búfalos na Índia.Quem tiver interesse o site do Hind Group é www.hindagro.com 2) Com relação ao uso do Carabao Asiático para o leite o que entendi foi o seguinte : houve uma revolução alimentar nos últimos anos e foi incorporado a hábito de dar leite e derivados para as crianças . Com isto países de população guigantesca passaram a ser grandes consumidores de leite sem estrutura para produzir. É o caso do Vietnan ( que importa 85% do leite que consome ) e da própria Philipinas. Este mercado é abastecido pela Nova Zelândia e Austrália . Ao mesmo tempo estes países tem grandes populações de búfalos carabao que estavam sendo substituidos no trabalho da lavoura de arroz pela mecanização agrícola . Por istpo então eles estão investindo em cruzamentos com o Búfalo Preto para aumentar a produtividade de leite e o animal poderá no futuro ajudar a suprir este incrível mercado. 3) Mandei ao Otávio o CD e anais do Congresso para que possam ser úteis a todos os interessados. 4) O novo Vice Presidente das Américas na International Buffalo Federation é o amigo argentino Dr.Marco Zava. Um dos mais constantes e lutadores membros da Federação 5) O VIII Congresso , em 2007 , será na Itália e a gente espera que o Brasil e as Américas possam ter uma representação maravilhosa Um abraço João Ghaspar [As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas] ___ Lista de discussao sobre bubalinocultura: Inscrição: envie mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem nada no texto) Para sair da lista: enviar mensagem para [EMAIL PROTECTED] (sem assunto nem texto) Página do grupo: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos Links do Yahoo! Grupos * Para visitar o site do seu grupo na web, acesse: http://br.groups.yahoo.com/group/bufalos/ * Para sair deste grupo, envie um e-mail para: [EMAIL PROTECTED] * O uso que você faz do Yahoo! Grupos está sujeito aos: http://br.yahoo.com/info/utos.html
