Dear Mbak-Mbak, Saat mau membakar Ikan Laut, agak beda persiapannya dengan persiapan untuk membakar Ikan Air Tawar serta Ayam.
Yang perlu disiapkan adalah arang. Arang batok kepala, eh kelapa, akan memberi aroma yang lebih sensasional dibandingkan arang kayu. Arang kayu pun ada bermacam jenis. Konon yang paling bagus adalah arang kayu dari pohon nangka dan durian. Jangan sekali-sekali menggunakan arang kayu yang mengandung getah beracun, walau saat diproses menjadi arang getahnya hilang. Lalu, saat membuat bara jangan sekali-sekali diguyur dengan minyak tanah atau bensin. Karena bau minyak tanah atau bensin akan menempel di ikan atau daging ayam yang kita bakar. Juga jangan gunakan kertas koran saat menyulut api. Seperti kita tahu, kertas koran itu beracun karena mengandung logam berbahaya. Lebih baik pakai cara yang alami saja. ----- Original Message ----- From: naning sudarsono To: [email protected] Sent: Sunday, May 04, 2008 9:41 AM Subject: Re: [bango-mania] Resep bumbu Ikan Bakar & Ayam Bakar ?? Halo mba Maya.... Saya dan suami suka bakar ikan sendiri kalo hari Minggu. Cukup dikasih air jeruk nipis, diolesi mentega. Kalo suka ditambah kecap bango sedikit. Nah bakar deh.....enak kok mba..... Sambelnya, bisa bikin sambel terasi ato sambel kecap. Dijamin nambah deh makannya..... Met arisan di pantai ya.... Salam, Naning -08888743182- ----- Original Message ---- From: Maya Suzanne <[EMAIL PROTECTED]> To: [email protected] Sent: Friday, May 2, 2008 3:22:34 PM Subject: [bango-mania] Resep bumbu Ikan Bakar & Ayam Bakar ?? Dear Bango Mania, Saya mo bikin Ikan bakar buat arisan di Pantai. Apa ya bumbu yang mantep..??. Atas infonya diucapkan terima kasih. ------------ --------- --------- ---- Maya ------------------------------------------------------------------------------ Be a better friend, newshound, and know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it now.
