huehehe, asal dpt blackberry mah ga keberatan :P tapi yg pasti jgn sekarang.....lg renovasi.....kekeke
2009/2/19 BUD'S 1 <[email protected]> > Tuh Bung Radityo, Gimana dah ditawarin untuk berkunjung ??? > > 2009/2/19 Stella Utomo <[email protected]> > > Huehehe.... Oce....nanti kalau ada sample lagi aku kirimin :-) >> >> Silahkan KOBAMA main2x, tapi mungkin baru bisa terlaksana 2-3 bulan lagi, >> sekarang lagi renovasi tempatnya, so...berantakan banget..hehehe :D >> >> Paha bebeknya lagi diasepin nih, tar senin udah ada yg ready. >> >> Salam, >> Stella >> >> 2009/2/18 BUD'S 1 <[email protected]> >> >>> Kalau dah Launch kasih tau ya or boleh bikin satu dua trus bagi ke >>> aku gitu sekalian delivery he he he. >>> >>> Bung Radityo, gua sempat SMS an sama Mbak. Stella. Katanya sih ada >>> rencana undang KOBAMA untuk main2 kerumahnya. gua bilang nanti aku kasih tau >>> dulu ama Boss Radityo / Mediacare. Tapi tidak ditanggung kalau pulang dari >>> sono pada bau Asap he he he. >>> >>> Salam, >>> >>> Budiman. >>> >>> PS: Bebeknya yang paha dah jadi belon ?? or masih berendam di air garam >>> ?? >>> >>> 2009/2/17 Stella Utomo <[email protected]> >>> >>> Sejenis, tapi ga sama...kalo si Lap Ap, lebih kering. >>>> Kalo si duck confit ini, lebih juicy....sama2x enak...tapi menurut saya >>>> enakan si duck confit ini :-) >>>> >>>> Kalo yg manis, belon pernah nyobain sih.....pernah nyobain yg paha asin, >>>> enak di tim sama nasi.... >>>> >>>> Duck confitnya sendiri, untuk sementara ini sih belum dijual, rencananya >>>> mau ditambahkan di produk jualannya, belum tau kapan di launch-nya. >>>> >>>> Thanks untuk reviewnya :-) >>>> >>>> Salam, >>>> Stella >>>> >>>> 2009/2/15 BUD'S 1 <[email protected]> >>>> >>>>> Mungkin Rasanya hampir sama dengan Bebek Keringnya Masakan Cina, >>>>> Kalau bebek kering juga direndam didalam minyak terus di keringkan. >>>>> Namanya >>>>> adalah Lap Ap ( Kayak Lap Chiong gitu ). Kalau bebek cina ini ada 2 macam, >>>>> yang asin dan yang manis ( Rasanya kayak Dendeng ), Yang asin juga ada 2 >>>>> Macam, Paha Doang atau utuh seekor bebek. Biasanya Bebek ini di Jual >>>>> kalau >>>>> dekat Imlek. >>>>> >>>>> Ngomong2 Mbak. Stella jual ngak ??. >>>>> >>>>> PS: Bebek asapnya dah aku coba, enak buat makan roti. >>>>> >>>>> Salam, >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> Stella Utomo wrote: >>>>> >>>>> Dear Teman-teman, >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> Beberapa minggu lalu, karena penasaran dengan yang namanya duck confit, >>>>> saya memutuskan untuk mencoba membuat duck confit ini. >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> Apa sebenarnya duck confit ini? >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> Duck Confit merupakan proses pengawetan daging bebek dari kuliner >>>>> Perancis kuno. >>>>> >>>>> Beberapa istilah menyebutkan "Duck Confit is one of the World's great >>>>> culinary experiences". >>>>> >>>>> Proses pembuatan duck confit, biasanya menggunakan paha bebek dan >>>>> dimasak di dalam minyak bebek selama beberapa jam dengan api kecil. >>>>> Setelah selesai dimasak dalam minyak, bebek dibiarkan dingin dan >>>>> disimpan di dalam minyaknya selama beberapa minggu bisa dan dapat bertahan >>>>> sampai dengan 6 bulan. >>>>> >>>>> Untuk mendapatkan rasa yang lebih enak, sebaiknya bebek dimakan setelah >>>>> disimpan diatas 2 minggu. >>>>> >>>>> Rasanya sendiri......ga salah deh kalo dibilang "the World's great >>>>> culinary experiences". Dagingnya seakan lumer di mulut.....wah, susah >>>>> dilukiskan. >>>>> Untuk kita-kita yang terbiasa makan sambel, enak banget didampingi >>>>> dengan sambal goreng atau sambal terasi, kalau ga ada, boleh pake sambal >>>>> botol, ga kalah nikmatnya J >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> Gambar sebelah kiri, adalah photo duck confit, setelah disimpan selama >>>>> 3 minggu dan siap diolah lebih lanjut. >>>>> >>>>> Sedangkan gambar sebelah kanan merupakan duck confit yang siap >>>>> disajikan. >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> Untuk resepnya, dapat dilihat disini : >>>>> >>>>> http://cikciks.multiply.com/recipes/item/156/Duck_Confit >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> Salam, >>>>> >>>>> Stella >>>>> >>>>> >>>>> >>>>> >>>> >>> >> > >
<<image/jpeg>>
<<image/jpeg>>
