Hi Wawan,
Kebetulan aku punya resep BIKA AMBON yang kuambil dari AROMA (Indosiar).
Semoga membantu.
Salam,
Elly
Bika Ambon
Sumber : AROMA (Indosiar)
Bahan:
Adonan Biang
25 gram Tepung terigu protein tinggi
1 sdt Gula Pasir
10 gram ragi instant
100 ml air hangat
Adonan:
150 gram
tepung sagu ubi
200 gram gula pasir
12 kuning telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Rebus : 300 ml santan dari
butir kelapa dengan 5 lembar daun jeruk dan 2 batang serai.
Cara Membuat:
- Siapkan wajan tebal anti lengket ukuran 20 cm bertutup, olesi dengan sedikit minyak goreng.
- Adonan Biang: Campur tepung terigu dengan gula pasir, ragi instant dan air hangat, aduk rata, diamkan selama 15 menit.
- Campur tepung sagu dengan gula pasir, kuning telur dan garam, aduk rata, masukkan adonan biang dana santan, aduk rata hingga gula larut, tambahkan vanili bubuk, aduk rata saring.
- Panaskan wajan dan tuangkan adonan, panggang selama 1 jam dengan api kecil.
- Setelah matang, angkat, potong menurut selera.
- Sajikan.
Untuk: 12 orang
"sapwan / wan." <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
_______________________________________________Aye selalu nunggu-nunggu resepnya BIKA AMBON DAN SERABI tapi belum muncul, tolong dong kirimin dalam waktu yang dekat ye!.Terima kasih.Wawan.
Milis mailing list
[email protected]
http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
Yahoo! Messenger with Voice. PC-to-Phone calls for ridiculously low rates.
_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
