Hi Iir, Ini mungkin bisa dicoba ya...Tambahkan 1 bungkus agar2 putih bubuk dalam tiap 1 kg singkong parut, hasilnya singkong akan lembut tapi gak lembek. Di Pasar Santa Kebayoran malah ada combro 3000-an, tapi eunakk deh....
Selamat bikin combro lagi ya... Cheers, Djanti ----- Original Message ---- From: Irviani <[EMAIL PROTECTED]> To: DetikFood Mailing List <[email protected]> Sent: Friday, March 30, 2007 1:37:51 PM Subject: RE: [Milis] COMBRO BOGOR Hallo orang Bogor ??? udah pernah cobain combro yang didepan Hero ? Lokasi nya pas keluar toll bogor (terminal Baranangsiang) belok kiri, pas didepan Hero ada gerobak jual pisang goreng, gandasturi dan combro. Saya coba beli combronya, wah……wuenakkkkkk………..gila. Isinya kayaknya campuran oncom dan tempe , pake cabe rawit ijo diiris-iris. Singkongnya juga empuk enak…deh. Harganya Rp. 1200,-/biji. Besoknya saya langsung coba buat, saya coba2 singkong parutnya saya peras, jadi airnya keluar, hasilnya…..waduh……….. kerasnya. Biasanya aku bikin combro gak pernah aku peras, tapi jadi combronya jadi basah dan lembek. Kemarin aku coba2 aja diperas . Padahal isinya udah mirip sama yang di Bogor , wuenak….rek. Ada yang tau gak gimana bikin singkong parut untuk combro biar enak gak lembek dan gak keras. Apa tergantung singkongnya juga kali ya…. Apa ada bahan campuran lainnya ?? Tolong dong infonya…. Thanks IIR ____________________________________________________________________________________ Don't pick lemons. See all the new 2007 cars at Yahoo! Autos. http://autos.yahoo.com/new_cars.html
_______________________________________________ Milis mailing list [email protected] http://subscriber.detik.com/mailman/listinfo/milis
