----- Original Message -----
Sent: Thursday, June 19, 2003 4:09
PM
Subject: [RantauNet.Com] Gulai
Cipuik
Bahan :
-Cipuik / Langkitang 1 liter
-Santan karambia 3 gelas
-cabe giling 4 sendok makan , garam seperlunya.
-bumbu - bumbu : kunyit
1 pt kecil , langkuas 1 pt , jahe 1 pt kecil
bawang merah 5 siung , bawang
putih 1 siung , semua bumbu digiling halus
-daun-daun an : daun salam ,
daun kunyit , daun kusambi ( * ) ,sere secukupnya
Cara membuatnya
:
Bersihkan cipuik dan potong bagian ekornya yang runciang lalu
tiriskan , kemudian campurkan semua bumbu dan cabe giliang serta daun - daun
an kedalam santan . jerangkan diatas api , tunggu sampai santan menggelegak .
Setelah santan menggalagak dan berminyak baru masuakkan cipuik tadi . Gulai
cipuik dikatokan masak / mateng kalau cipuiknyo lah bisa dicucuik dan isi
dagiang cipuiktu bisa kalua
Wassalam : zul amry di kuta bali dan
salamek makan cipuik .
( * ) pannganti daun kusambi bisa digunokan asam
kandih.
-1056013524=:61483--
Do you Yahoo!?
SBC
Yahoo! DSL - Now only $29.95 per month!
