Justru disinan seronyo gulai cipuik tu , wakatu mancucuik jo
mahiruik tu , baa kaba sanak di Riau tu kini lai aman se Kok logat sanak kadongarannyo sarupo campuran Piaman jo pikumbuah
apo ado interaksi kaduo nagori tu di kelurga sanak .
Wassalam : zul amry di bali
On Sun, 22 Jun 2003 08:38:13 +0700 Arman Bahar <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Di perairan Riau Kepulauan cipuik ini disebut "siput" yang memang ada juga
sekali sekala dijual orang disekitar pasar ikan Tanjungpinang, namun belum
pernah saya melihat penduduk asli Melayu ataupun Cina yang jagoan masak itu
menjadikan siput ini sebagai hidangan lezat, kecuali beberapa perantau dari
Sumbar yang terlihat mau membeli siput ini
Dizaman ambo kaciak2 (sekolah rakyat) saisuak di Tanjungpinang, cipuik ko
kami pakai sebagai umpan kail untuk memancing ikan dilaut sekitar dermaga,
sarang cipuik ko "ditokok" sampai pacah lalu isinyo dipakai untuak
mamanciang ikan, biasanyo, acok dapek ikan kitang2 nan bangun badan-nyo
pipih bantuak ikan kaluih/gurami yang berwarna ke-hijau2an dengan beberapa
garis lurik2 merah oranye, yang rasanya kalau digoreng balado hemmm...
lezat-nyo, indak tompak mintuo lalu
Kutiko ambo lah agak gadang (smp/sma) di Pakanbaru, ado tetangga ma-undang
makan dirumahnyo, indak talok dek ambo mancaliak inyo "ma-hiruik" dagiang
cipuik tu doh, nan kecek kawan ambo tu sobana sero, tu mah tadonga
"ghhheeet" bunyi hiruiknyo nan mambuek ambo tapaso malengong ka-suok,
talabiah takona saisuak cipuik ko ambo pakai untuak mamapeh ikan dilauik
Alangkah ruginyo ambo, yang tidak pernah ikut serta merasakan lezatnya
"gulai cipuik" ko, talabiah rang gaek awak nan ughang asli Koto Marapak
Piaman tu, banyak bana pantang2'e, hanyo sasudah ambo mandapek induak bareh
ughang "Lubuak Aluang" lah baru di-aja2 saketek2 meninggalkan pantang2
induak tu
Kok iyo lomak, kirimkan lah ka-ambo gulai cipuik tu da Zul, raso2'e kok lai
ka-tabukak salero wasalam
abpiliang
=========================================================================================== "TELKOMNet Instan memberikan diskon 40% untuk akses malam hari dari pukul 23.00 sampai 06.00. Berlaku untuk wilayah Jawa Timur mulai 1 Mei 2003 sampai 30 Juni 2003." ===========================================================================================
RantauNet http://www.rantaunet.com Isikan data keanggotaan anda di http://www.rantaunet.com/daftar.php -----------------------------------------------
Berhenti menerima RantauNet Mailing List, silahkan ke: http://www.rantaunet.com/unsubscribe.php
===============================================
