Sababaraha bulan ka tukang babaturan kuliah pun anak urang Majalengka basa mulang tos liburan ka Bandung dibahanan kecap ku kolotna. Pun anak kabagean eta oleh-oleh, 2 botol kecap. Nya tangtu wae dibawa ka rorompok (piraku dipurak di tukang baso mah :) ). Enya lumayan raos kecap Majalengka teh. Wilujeng, masih aya keneh industri katuangan khas daerah.
manar 2011/5/6 JeBe <[email protected]> > > > ari ningal nu na blogspot mah, eta pisan gambar na teh > masih emut keneh kana gambar manjangan nu na kecap eta > duka tah pami nu di surabaya jiga kumaha gambar-na > > nuhun > > --> JeBe <-- > > > ------------------------------ > *From:* Ki Hasan <[email protected]> > *To:* [email protected] > *Sent:* Thu, May 5, 2011 10:03:42 AM > *Subject:* Re: [kisunda] Wisata - Pabrik Kecap Majalengka? > > > > Kang JeBe, kade aya merek nu ampir sarua: > > Kecap buatan Majalengka: Kecap Maja Menjangan > Kecap buatan Surabaya: Kecap Menjangan > > ======= > Diduga Tak Berijin, Pabrik Kecap Menjangan Disoal > Warga<http://lidiknews.com/headline/1611-diduga-tak-berijin-pabrik-kecap-menjangan-disoal-warga.html> > > Monday, 18 April 2011 19:40 > > Warga Ancam Surati Walikota, Camat Simokerto > > Terkesan "Tutup Mata" > > Surabaya / LIDIKnews, Keberadaan home industri atau pabrik kecap merk tcap > 'Menjangan' yang diketahui berada diperkampungan Jalan Sidodadi Kulon Gang I > Surabaya, rupanya menimbulkan masalah baru bagi warga sekitar. > > Tak hanya itu, sebagian warga yang tinggal di gang sempit itu pun > mempermasalahkan keberadaan pabrik kecap tcap Menjangan yang diduga tak > memiliki ijin gangguan (HO), Zoning, AMDAL, serta IPAL yang merupakan syarat > mutlak pendirian pabrik. > > Salah-satu pengurus kampung yang enggan ditulis namanya mengatakan jika > keberadaan pabrik kecap milik Kosing itu sudah lama beroperasi dan mampu > melebarkan sayapnya hingga membuat pabrik (home industri) lagi di kawasan > Candi – Sidoarjo. > > Kendati pabriknya mengalami kemajuan pesat akan tetapi Kosing, pria sang > pemilik pabrik kecap botolan merk Menjangan seolah tanpa beban terhadap apa > yang menjadi keluhan warga sekitar tentang adanya limbah solar serta minyak > yang menganggu kesehatan warga dan tak ramah lingkungan. > > "Mungkin bagi dirinya (Kosing-red) bisa saja ia berpedoman sepanjang > dirinya mampu membayar 'upeti' birokrasi setempat urusan bisnis yang > dijalankanya lancar tanpa hambatan tanpa memperdulikan keramahan lingkungan > serta keluhan kesehatan warga sekitar, " kata warga setempat sembari > menunjukan lokasi pabrik milik Kosing yang selalu tertutup, Senin (18/4). > > Atas keberadaan pabrik itu warga pun sepakat akan membuat surat pengaduan > untuk dilaporkan kepada Instansi terkait maupun dewan tingkat II Kota > Surabaya, kalo perlu kita surati kepada Walikota Surabaya, imbuhnya Senin > (18/4) petang hari. > > Terkait persoalan pabrik kecap yang tak ramah linkungan serta tak > mempedulikan kesehatan warga sekitar ini, Camat Simokerto Henni Indriaty, > SH, Msi, melalui sambungan cellulernya, Senin (18/4) mengatakan jika > persoalan ini sudah ditangani langsung oleh Pemkot dan Disperindag, kelit > Henni Indriaty. > > Disinggung soal kelengkapan surat-surat perijinan semisal HO dan IPAL yang > tak dimiliki pabrik tersebut, Camat wanita asal Betawi ini mengatakan jika > surat-surat yang dimiliki pabrik itu semuanya sudah lengkap. Bahkan, pabrik > tersebut juga telah memiliki ijin dari Disperindag (Dinas Perindustrian & > Perdagangan) Kota Surabaya, jelasnya via SMS yang diterima LIDIKnews.com. > > Terkait persoalan ini warga setempat berniat menggandeng sejumlah LSM > berbasis linkungan untuk mengecek ijin di Disperindag dan akan meneruskanya > ke Pemkot maupun Dewan tingkat II Kota Surabaya, pungkas warga setempat pria > paruh baya. (toha) > > > http://lidiknews.com/headline/1611-diduga-tak-berijin-pabrik-kecap-menjangan-disoal-warga.html > > > 2011/5/5 JeBe <[email protected]> > >> >> >> jadi inget baheula 30 taun ka tukang basa keur bolon keneh >> jenatna (nini-aki) karesep teh kecap manjangan (menjangan eta) >> nu memang rasana teh khas. ngan ti mulai taun 90-an ka dieu tos tara >> mendakan deui >> kitu deui harita ge aya tauco nu jadi langganan jenatna teh, ngan poho >> deui lah merk-na teh naon >> oh enya... Djadjuli mun teu salah mah merk tautjo teh. eta mah kecap >> Menjangan sareng tautjo Djadjuli jadi andelan, sok aya wae na meja makan >> baheula mah pas aya keneh kecap eta, kecap2 pabrikan samodel abc, rasana >> teh aneh >> kusabab ayeuna mah rata2 kecap pabrikan, nyaa tungtungna mah letah ge >> "beradaptasi" kana rasa anyar. >> >> ke ah amun pareng ka majalengka deuk nyiar kecap eta. >> nuhun ingpona bah, sugan teh tos teu aya dikieuna eta kecap heheh... >> >> >> --> JeBe <-- >> >> >> > > >
