di banjarmasin namanya nasi kebuli, dan dia biasanya pake irisan telur dadar tipis2 dan abon ikan haruan (gabus)
2008/9/26 mediacare <[EMAIL PROTECTED]>: > > > Sebenarnya asal mula pemasakan nasi dengan campuran santan adalah tradisi > Melayu, bukan an sich Betawi. Memang setelah tradisi itu masuk ke wilayah > Batavia di zaman dulu, gagraknya jadi berbeda dengan lauk yang berbeda pula > disesuaikan dengan selera lokal punya. Maka dinamailah itu Nasi Uduk. > Nasi Uduk bisa disantap tanpa lauk, cukup taburan bawang merah goreng sama > krupuk sudah enak. Kalau yang versi lengkap biasanya ditambahkan semur tahu > dan jengkol. > > Kalau orang Aceh menyebutnya Nasi Gurih, orang Medan mungkin sama, Nasi > Gurih juga. > > Sedangkan orang Malaysia menyebutnya sebagai Nasi Lemak. > > > > > > > ----- Original Message ----- > From: - Yusri - > To: [email protected] > Sent: Thursday, September 25, 2008 8:05 PM > Subject: Re: [bango-mania] Nasi Uduk > > Nasi uduk berasal dari Betawi. Kebetulan ibu saya keturunan betawi. Dan saya > belum pernah menemukan nasi uduk di seluruh jakarta yg seenak buatan ibu > saya. > > Selain nasi uduk, ada yg sejenis nya yg berasal dari daratan melayu (riau), > namanya nasi gurih. > Nasi uduk dan nasi gurih sama2 memakai santan, hanya bumbunya saja yg > berbeda. > > Regards, > YUSRI > email: [EMAIL PROTECTED] > > Sent from my BlackBerry? wireless device > > ________________________________ > From: "Yudi Budiman" <[EMAIL PROTECTED]> > Date: Thu, 25 Sep 2008 15:26:32 +0700 > To: <[email protected]> > Subject: [bango-mania] Nasi Uduk > > Dear all, > Barangkali rekan-rekan ada yang tahu, Nasi Uduk sebenarnya makana khas mana > ? Atau ada juga yang tahu sejarahnya...... > > Salam, > Yudi Budiman > > -- Miao's Music ~ http://miao.4shared.com/ Miao's Manga~ http://mediafire.com/komik/ Miao's Blog~ http://lydialiem.wordpress.com/
