weleh, kebuli versi daerah mana? yang gw cerita yang versi banjar... 2008/9/26 - Yusri - <[EMAIL PROTECTED]>: > > Betuuul.... > Nasi kebuli adalah beras yg dimasak memakai rempah2, susu murni (biasanya > susu kaming), kismis dan potongan daging kambing. Serta diberi minyak samin. > > > Regards, > YUSRI > email: [EMAIL PROTECTED] > > Sent from my BlackBerry(R) wireless device > > ________________________________ > From: "iswadi ahmad" <[EMAIL PROTECTED]> > Date: Fri, 26 Sep 2008 15:48:37 +0700 > To: <[email protected]> > Subject: Re: [bango-mania] Nasi Uduk > > Nasi Kebuli bukannya nasi yang menggunakan rempah2 dan potongan2 daging > kambing... > > Pada 26 September 2008 07:14, Lydia <[EMAIL PROTECTED]> menulis: >> >> di banjarmasin namanya nasi kebuli, dan dia biasanya pake irisan telur >> dadar tipis2 dan abon ikan haruan (gabus) >> >> 2008/9/26 mediacare <[EMAIL PROTECTED]>: >> >> > >> > >> > Sebenarnya asal mula pemasakan nasi dengan campuran santan adalah >> > tradisi >> > Melayu, bukan an sich Betawi. Memang setelah tradisi itu masuk ke >> > wilayah >> > Batavia di zaman dulu, gagraknya jadi berbeda dengan lauk yang berbeda >> > pula >> > disesuaikan dengan selera lokal punya. Maka dinamailah itu Nasi Uduk. >> > Nasi Uduk bisa disantap tanpa lauk, cukup taburan bawang merah goreng >> > sama >> > krupuk sudah enak. Kalau yang versi lengkap biasanya ditambahkan semur >> > tahu >> > dan jengkol. >> > >> > Kalau orang Aceh menyebutnya Nasi Gurih, orang Medan mungkin sama, Nasi >> > Gurih juga. >> > >> > Sedangkan orang Malaysia menyebutnya sebagai Nasi Lemak. >> > >> > >> > >> > >> > >> > >> > ----- Original Message ----- >> > From: - Yusri - >> > To: [email protected] >> > Sent: Thursday, September 25, 2008 8:05 PM >> > Subject: Re: [bango-mania] Nasi Uduk >> > >> > Nasi uduk berasal dari Betawi. Kebetulan ibu saya keturunan betawi. Dan >> > saya >> > belum pernah menemukan nasi uduk di seluruh jakarta yg seenak buatan ibu >> > saya. >> > >> > Selain nasi uduk, ada yg sejenis nya yg berasal dari daratan melayu >> > (riau), >> > namanya nasi gurih. >> > Nasi uduk dan nasi gurih sama2 memakai santan, hanya bumbunya saja yg >> > berbeda. >> > >> > Regards, >> > YUSRI >> > email: [EMAIL PROTECTED] >> > >> > Sent from my BlackBerry? wireless device >> > >> > ________________________________ >> > From: "Yudi Budiman" <[EMAIL PROTECTED]> >> > Date: Thu, 25 Sep 2008 15:26:32 +0700 >> > To: <[email protected]> >> > Subject: [bango-mania] Nasi Uduk >> > >> > Dear all, >> > Barangkali rekan-rekan ada yang tahu, Nasi Uduk sebenarnya makana khas >> > mana >> > ? Atau ada juga yang tahu sejarahnya...... >> > >> > Salam, >> > Yudi Budiman >> > >> > >> >> -- >> Miao's Music ~ http://miao.4shared.com/ Miao's Manga~ >> http://mediafire.com/komik/ Miao's Blog~ http://lydialiem.wordpress.com/ > >
-- Miao's Music ~ http://miao.4shared.com/ Miao's Manga~ http://mediafire.com/komik/ Miao's Blog~ http://lydialiem.wordpress.com/
