Søren Hjortbøl wrote:
luft der uvægerligt bliver efter omstikning skulle være så ren som muligt.
Ja, men ilt er stadig skadeligt for øllet.
Men det giver mig den ide at man kunne brænde et eller andet af i
beholderen - en skål med en håndfuld tændstikker, eller sprit for
således at slippe af med ilten. Tilsvarende i et Cornelius fad - put
lidt billig spiritus i et metal æggebæger og sæt det til at flyde på
øllet og sæt ild til det og luk låget... Det skulle nok kunne give
arkeologerne noget at tænke over om et par hundrede år..
Bo
