Heikki Levanto wrote:
On Fri, Oct 24, 2003 at 07:43:37PM +0200, Per wrote:
Jeg omstikker fordi der udfældes en del (gærrester?) i "sekundær
fermentering".
Der er jo ingen grund til at lade det komme med i flasker/fade.
I would be mighty surprised if the same stuffs did not settle down in
about the same time, even if not transferred to another container.
Jeg forpasser aldrig chancen til at blære mig med min sølvmedalje i ale
kategorien (Malty Dog), som blev givet for en øl som gærede i 5 dage og
blev hældt direkte på flaske og gemt et år. Krystalklar uden gærsmag.
Hvis man eftergærer på flaske kommer der jo under alle omstændigheder
lidt gærrester - så lidt fra eller til.
Bo
