Hola,
On May/10/2005, Pere Castells wrote:
> Un postre semblant el menjava a Pancorbo (Burgos) en deien "un pancorbino"
> ...
>
> Un tall de gelat (preferentment crocant) ... xocolata negra, molt esp�s i
> calent per sobre i per arrodonir trossos de nous ... el contrast fred
> calent i el dols i amarg del xocolata es ...
>
> F�cil de fer i un plaer de menjar.
a mi en general els contrastos (fred-calent, dol�-salat, amarg-normal)
m'encanten :-)
(ale, comenceu a pensar barreges dol� salat, conv� no for�ar-ho, surt
natural)
Enlla� al passat: les olives solen ser salades :-)
--
Carles Pina i Estany GPG id: 0x8CBDAE64
http://pinux.info
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
[email protected]
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
