Holes Toni i família:
Tal com ho dius ... a mi també em faria "cosa" menjar cucs ... però en canvi
m'agraden les ostres i les cloïsses vives ... son una perdició .... suposo
que es cultural ..... jo no n'hagués menjat mai fins que un dia ..... per
error, ho vaig tenir que fer (parlo d'aquells menjars de compromís i que
t'animen) ... i ... ara soc un viciós ... altra cosa es que l'economia no
m'ho permet fer-ho sovint .... segur que a altra gent o per altres societats
això es una salvatjada ... per això dic que es una cosa cultural.
El problema potser es que associem cucs, amb cadàvers, putrefacció, etc ...
però si t'ho mires be ... de cucs la vida n'està ple ... nosaltres també
mengem cadàvers no ho oblidem (si diem les coses pel seu nom, tot i que en
diem carn, i ens quedem mes ... conformes). I normalment, en el cas de la
carn ... si porta mes temps morta millor ... el que se'n diu "reposada" ...
el famós xuleton es molt mes bo si l'animal porta mort entre 15 i 45 ...
Altra cosa es que no tots els microorganismes es veuen ... potser el exemple
mes conegut son els iogurts ... ens en fotem una concentració entre 10.000 i
1.000.000 bactèries per gr o cm3 (ignoro la concentració real) ... si
l'envàs te una capacitat de 150 cc ... fes la multiplicació ... altra cosa,
es com he dit que això ho tenim acceptat .... t'imagines a algú fora de la
nostra societat que li expliquem? ... si fins hi tot a alguns de nosaltres
ens fa cosa saber-ho ...
P.D.: Interessant enllaç .... ;-)
----- Original Message -----
From: "Toni Dalmau" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <llista@internauta.net>; "Alfons Dolsa" <[EMAIL PROTECTED]>
Sent: Tuesday, February 21, 2006 2:35 PM
Subject: Re: [Internauta] Formatge amb cucs
En/na Alfons Dolsa ha escrit:
I com que soc entomoleg us dire que son larves de dípter.
Els que jo he vist son taquinids. Parents del que es mengen als
animals morts.
Els insectes que fan l'apat damunt els cadàvers són essencials per la
investigació forense. Actuen de "rellotge". Permeten als entomòlegs
forenses saber el temps que fa que la víctima és "fiambre".
http://www.insectos.ucr.ac.cr/Topicos/Entforense.htm
Ja sé que aquest apunt no va de formatges, però em sembla interessant.
Respecte a menjar cucs, jo no ho faria mai quan encara són vius (mal
rotllo els animalons fent cau dins l'estómac). Posats a triar optaria pels
cucs torrats (que carriquegen)o pels conservats en algun tipus de beguda
alcohòlica estil mexicana...
Salut i bona navegació!
********************************************************
Toni Dalmau, periodista
L'Absurd Diari (http://www.absurddiari.com)
Notícies surrealistes, insòlites i sorprenents
Blog Diari de l'Absurd (http://absurddiari.blogspot.com)
Una mirada crítica a l'actualitat
********************************************************
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
llista@internauta.net
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
_______________________________________________
llista de correu de l'Internauta
llista@internauta.net
http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
