Makan Tahu, Bisa Turunkan Darah Minggu, 11 Oktober 2009 | 15:57 WITA SEBAGAI bagian dari makanan khas Indonesia, tahu sudah cukup populer di masyarakat. Selain dikenal lezat, makanan yang diolah dari kacang kedele ini ujar Rosihan Anwar SGz, dosen Poltekes Banjarmasin punya banyak khasiat.
Selain kandungan protein yang cukup tinggi, tahu punya kelebihan mudah dicerna sehingga baik untuk mengatasi diare. Nah, bagi yang ingin menurunkan tekanan darah, tahu bisa jadi pilihan karena kandungan zat besi yang cukup tinggi. Disamping itu superoksida desmutase dalam tahu ujar Rosihan dapat mengendalikan radikal bebas, baik bagi penderita jantung dan juga anti kanker. "Banyak khasiat atau kandungan gizi yang dimiliki tahu, selain kaya akan protein juga berkhasiat menurunkan tekanan darah serta penanggulangan anemia," ujarnya. Anemia sendiri ditandai dengan rendahnya kadar hemoglobin karena kurang tersedianya zat besi (Fe), tembaga (Cu), Seng (Zn), protein, asam folat dan vitamin B12, di mana unsur-unsur tersebut terkandung dalam tahu. (herlina lasmianti) Cite: http://www.banjarmasinpost.co.id/read/artikel/24473/makan-tahu-bisa-turunkan-darah 2009/11/2 mh <[email protected]>: > Tahu Sumedang Kilo 50 > > Di jalan poros Balikpapan-Samarinda, Anda akan menemukan sesuatu yang > mungkin tidak akan Anda sangka-sangka: Tahu Sumedang. > > Kalau biasanya Balikpapan dan Samarinda lebih banyak dipenuhi > makanan-makanan dari Jawa, Banjarmasin, dan Sulawesi, kali ini Anda > akan disuguhi menu khas Sumedang dari tanah kelahiran suku Sunda. > Meskipun menu ini sudah terbang Jauh ke kilo 50 Balikpapan, sajian > rasa yang ditawarkan tahu Sumedang yang satu ini tidak kalah dari > tanah kelahirannya. Malah dapat kami katakan, tahu Sumedang yang ada > di kilo 50 ini rasanya lebih enak dari tahu Sumedang di Sumedang, Jawa > Barat. > > cite: > http://balikpapancitizen.com/index.php/kuliner/warung-pojok/205-tahu-sumedang-kilo-50#disqus_thread > > 2009/11/2 mh <[email protected]>: >> Asana Tahu Sumedang ting pucunghul di Borneo, tos aya kana tilu-opat >> taun ka tukang. >> Di sabudereun Bandara Samsudin Noor ge aya Bah. Kiwari mah deukeut >> panganjrekan >> incu mitoha ge aya tukang tahu teh. >> >> Salian ti urang Sumedang, di Borneo nu rada mindeng manggihan teh >> urang Sukabumi >> deuih. Urang Sukabumi mah usahana teh kana Roti. >> -mh- >> >
