Ha quedat clar Willy. Tallo i tanco ...... des de la lluna.
ja, ja, ja, molt arom�tic tu, ja cal que vigilis .... la teva senyora no es tonta. Aix� que et fots l'aroma per sobre?, ja, ja, ja. I em dius que nooooo .... homeeee !!! com vols queeeee ..... mira com si funcionen els d'Axel.
Ens olorem. ..... ains, quines marranades !!
Nota pa la TIA: Que no somos del comando Dixan, que tamos hablando d'otra cosa .... quando se refiere a penetrar dentro del "muscle", no sus confundais, que sois una pandilla de degeneraos ....... por cierto desitle al Morales que queme la sintas de cassette del Bisbal i la Chenoa, menuo follon habeis liao. Igual no disuelven i no con Dixan presisamente. Sus ordeneee.
----- Original Message ----- From:
To: llista
Sent: Tuesday, November 23, 2004 9:46 AM
Subject: Re: [Internauta] Olives
Hola Pere!
Mai m'hauria pensat que aquests apunts que tinc entre bolquers donguessin tant de joc!!!! Ll�stima que no distreguin una mica al petit!!! Marina, encara que no t'ho creguis som d 'aquest planeta, el que passa que poder si que tenim alguna afici� extraterreste!!!
Doncs Pere, no he acabat molt b� d'entendre la teva pregunta pero em penso que has ent�s que hi ha una sortida de sal de l'oliva a la salmorra! DOncs penso que no! COm tu molt b� dius hi ha una entrada de sal de la salmorra a l'oliva. Aquesta sal que entra m�s la sal que hi ha a la salmorra, for�a la sortida de sucres, prote�nes, mienerals i altres nutrients de l'oliva cap a la salmorra, que seran els nutrients que afavoriran el creixament dels lactobacil i llevats! Pensa en el proc�s de solubilitzaci� de les prote�nes en un embotit ja sigui curat com cuit. La sal penetra dins del muscle i afavoreix l'extracci� de prote�na que ser� el "ciment" per poder unir els diferents trossos de muscle. NO se si m'he explicat?
Referent a les olives rellenes d'anxova i a tall de curiositat, aqu� on treballo preparem tonelades d'aromes per olives: aroma a barbacoa, aroma a bacon, aroma a roquefort, aroma a anxova, aroma a pebrot cuit , aroma a gamba per exemple....
Ens llegim!
_______________________________________________ llista de correu de l'Internauta [EMAIL PROTECTED] http://zeus.internauta.net/mailman/listinfo/internauta
